白毫银针的功效有哪些?白毫银针的五大功效,五大属性!

qinzhiqiang 09-17 18:32 959次浏览

《01》

在白茶中,要论资排辈,当属白毫银针最有资历。

人们最早以白茶的茶芽为原料,制作出了白毫银针。

我们现在所熟悉的白毫银针,在宋代时就已经有了雏形。

在宋代建茶中有一种银线水芽,其制法有现在白毫银针的雏形。

1121年的《宣和北苑贡茶录》对这种茶进行过记载和描述:

宣和庚子岁,漕臣郑公可简,始创为银线水芽,盖将已拣热芽再剔去,只取其心一缕,用珍器贮清泉渍之,光明莹洁,差银线然。

白毫银针的五大功效,五大属性,一般人没留意!

那这个银线水芽是怎么做的呢?

在南宋姚宽所写的《两溪丛语》中就记载了这种茶芽的做法:

唯龙团胜雪、白茶二种,谓之水芽,先蒸后拣,每一芽,先去外两小叶,谓之乌蒂,又次取两嫩叶,谓之白合,留小心芽,置于水中,呼为水芽……茶之极精好者,无出于此……其他茶虽好,皆先拣而后蒸研,其味次第减也。

这种去除外面2片小叶子的做法,和现在的抽针极为相近。

但因为制作这种银线水芽的过程极为复杂,而且效率低,在当时并没有被大范围推广。

而且采茶的芽头瘦小,并不适合用来制作白毫银针。

直到光绪十五年(1889年),随着大白茶和大毫茶的出现,才正式开始采制白毫银针。

《02》

在当时,白毫银针的价格可以与黄金等价,地位崇高。

除了白毫银针的价格,它的功效也是一大焦点。

《茶经》中曾记载了茶叶的功效,即可治“热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦”和“百节不舒”六种症状。

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在缺医少药的年代,白茶被华侨带到东南亚一带,做为居家必备用品,由于华侨们的使用,推动白茶在东南亚的流行,而后茶叶就进入流通领域。

而作为白茶中最顶级的茶品,白毫银针更是成为各大药铺的抢手货。

在东南亚地区,白毫银针经常被药师当做药引,在治疗小儿麻疹、发烧等方面,有良好的辅助功效。

除了这2个功效,白毫银针的保健功效良多。

《03》

1、提神茶

白毫银针由芽头制作而成,含有丰富的氨基酸。

这些丰富的氨基酸,最直观的体现在白毫上。

白毫银针中含有的氨基酸,有一种名为茶氨酸的分类。

因为茶氨酸的大量存在,白毫银针具有愉悦心情、提神醒脑、降低血压等功效,特别适合上班一族。

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2、养生茶

白毫银针茶有6大养生保健功效,即养心、养肝、养目、养神养气、养颜。

3、防辐射功效

白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射对人体的危害。

4、清心安神茶

白毫银针是安神茶,白毫银针具有清热降火,清心安神的作用,长期坚持饮用,有助于健康良好的睡眠。

5、女人茶

白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到都市女性的欢迎。

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《04》

这些功效,不论是新茶还是老茶同时具备。

而老银针,经过长时间的存放,黄酮类物质含量增加。

各位可别小看这黄酮类物质,老白茶的主要功效可离不开它们。

黄酮类物质的主要功效如下:

1、提高心血管系统活性

2、提高抗菌及抗病毒活性

3、提高抗肿瘤活性

4、提高抗氧化自由基活性

5、保肝活性

此外,大量研究表明黄酮类化合物还具有降压、降血脂、抗衰老、提高机体免疫力、泻下、镇咳、祛痰、解痉及抗变态等药理活性。

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《05》

看完这些功效,不得不感慨白毫银针的保健功效。

如此强大的白毫银针,难怪歪果仁爱不释手!

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