饭后喝茶是好还是坏？营养师教你：茶叶，怎么喝更有益身体！

茶叶是世界公认的保健饮料。其中含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质五大营养元素。

如果你有经常喝茶的习惯，那么你一定是个很懂得养生的人。

喝茶有益健康，但是也要避免错误的方式。今天营养师教你，茶叶，怎么喝更有益身体！

饭后喝茶是好还是坏？

很多男性朋友都有饭后喝茶的习惯，并认为这是一种养生行为，到底是不是呢？

其实，营养师建议大家，最好不要饭后立刻喝茶，尤其是喝浓茶。

因为茶叶中含有一定量的鞣酸和茶碱，如果刚吃完饭就喝比较浓的茶，茶水中含有的鞣酸和茶碱会抑制胃中消化液的分泌，影响消化。

茶水中的单宁酸和鞣酸能使食物中含有的蛋白质转化成不易消化的物质，给肠胃带来一定的负担，还容易造成便秘的问题。

茶水中的鞣酸还会影响食物中铁元素的吸收。

有实验表明，饭后饮用15克茶叶冲泡的的茶水，会降低所吃食物中铁元素50%的吸收率。

虽然说，15克茶叶冲泡浓度比日常所喝的浓度较高，但是这一数据也是很有参考意义的。

营养师建议：

如果大家有饭后喝茶的习惯，最好是建议饭后一小时后再喝，小口慢饮。

可以续水两到三次。如果是饭后一小时内喝茶，也建议少量喝，喝淡茶。

茶叶怎么喝更有益身体？

• 饭后用茶叶漱口

茶叶中含有一种有益牙齿健康的成分：氟、饭后用茶叶水漱口，可以帮助坚固牙齿，预防口腔疾病。

有相关研究表明，饭后3分钟后，食物残渣就可能开始在牙齿上形成牙菌斑，此时用茶叶水漱口，可避免牙菌斑的形成，保护牙齿。

• 建议喝淡茶

茶叶中含有多种维生素，例如维生素A、维生素B1、维生素PP、叶酸等，并且在冲泡中维生素的释出率很高，喝茶叶水对健康是很有益的。

但是茶叶中也含有一种物质，叫做单宁酸。它会与食物中的三价铁结合，形成不被人体吸收的物质，易造成缺铁性贫血。

• 茶叶随饮随泡

喝茶时，不要把茶叶浸泡太久，最好是随饮随随泡，茶叶浸泡过久，茶水浓度会升高，也会影响口感。每次使用茶叶2~3克为宜。

• 不要介意喝陈茶

新茶是炒制出来不到一个月的茶。很多人认为，新茶营养价值最高。

但其实，新茶中含有较多的未经氧化的酚类、醛类、醇类物质，这些物质我们的肠胃黏膜有一定的刺激。

相反陈茶中的这些酚类、醛类、醇类物质已经经过充分的氧化，更适宜饮用。

• 根据体质喝茶

茶叶的种类很多，不同种类的茶叶它们之间是存在一些细微的差别。不同体质适宜不同类别的茶。

比如，体质比较虚弱的老年人，可以选择喝红茶补气，中青年人可以选择喝绿茶。

女性朋友可以多喝一些花茶。想减肥的朋友，可以选择喝乌龙茶、普洱茶，可帮助消耗脂肪。

错误饮茶方式提醒

• 酒后不宜饮浓茶

有些人认为，饮酒之后喝茶可以帮助解酒。但是有研究发现，茶叶中含有利尿成分的碱。

如果饮酒后再喝浓茶，会让酒精中有害健康的乙醛还没有被完全被转化为无害健康的乙酸，就进入肾脏，有损肾脏健康。

• 睡前少喝茶

茶叶中有使人体大脑中枢神经系统兴奋咖啡因、生物碱等成分，喝茶有提神醒脑的作用，但是睡前饮用，尤其是饮浓茶，会影响睡眠。

同时，茶叶中含有的碱性物质，有利尿作用，晚上喝可能会导致起夜过多，降低睡眠质量。

• 女性更年期少喝茶

有些女性朋友在更年期会有一些头昏、乏力、精神颈紧张、睡眠质量差等问题，如果多喝茶叶茶，可能会加重这些不适感。

• 不要用保温杯泡茶

很多中老年人群喜欢用保温杯泡茶，保温杯是一种恒温的环境。

茶叶长时间处于这样的环境，颜色会变黄，茶汤也会变得苦涩，养生价值也会有损，建议用玻璃杯冲泡。