早上吃鸡蛋有什么好处?早晨吃颗蛋，好处还挺多!

许多人把鸡蛋做为早餐必备食物，比如喝一碗小米粥，吃点小菜，然后再吃一颗鸡蛋。而且鸡蛋营养丰富，是老少皆宜的滋补品，因此人们每天如果坚持吃鸡蛋的话，对身体健康有好处。而且建议大家吃鸡蛋最好早晨吃，今天就给大家讲一讲早晨吃颗蛋，好处还挺多。具体情况我们一起了解一下：

补充优质蛋白质

与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。

有助于缓解饥饿

鸡蛋中能够为我们的身体提供丰富的营养物质，能够缓解我们饥饿，并且可以帮助我们延长餐后的饱腹感让肚子饱的时间更长，另外，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

有助减肥

早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

提高记忆力

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

提高警觉性

鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。

保护视力

黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。

鸡蛋日常生活中离不开的食物，经常吃的话，还会提供身体所需要的许多营养。不过，有些人不爱吃鸡蛋，害怕吃鸡蛋会长胖，其实这种想法是不科学的。从本文介绍来看，我们明白了早晨吃颗鸡蛋的好处还挺多，不但解饿，补充优质蛋白蛋，有助减肥，提高记忆力，而且在保护视力方面有一定的益处。因此，每天早上吃一颗鸡蛋的做法值得推荐。