早上吃鸡蛋有什么好处？这4种好处都会找上你，现在知道还不晚！

在中国人的早餐中，传统又有营养的方法，就是早晨喝一杯奶或者是喝一杯豆浆，加一个鸡蛋。而且鸡蛋是很多人都特别喜爱吃的，而且鸡蛋的做法很多，和鸡蛋搭配的食物也很多。因此受到很多人的青睐。那么鸡蛋有哪些营养成分？对人体又有哪些好处呢？

鸡蛋是常见蛋类的一种，也是人们食用比较多的蛋制品，男女老少都适合食用。它的做法有很多种，有炸鸡蛋、烤鸡蛋、鸡蛋炒菜、鸡蛋羹、煮鸡蛋等等。

在众多的做法当中，最建议大家的做法便是煮鸡蛋了，冷水下锅煮上十分钟左右的时间，在蛋黄已经凝固的时候，养生的效果是最好的，作为我们平时早饭的一种食材，是再适合不过的了。

1、每天早上吃1个煮鸡蛋有这种食疗好处：维持正常生理功能

标签 鸡蛋 烹饪技巧 心血管疾病 衰老 老年痴呆

对于体质虚弱、经常锻炼身体的人都需要蛋白质，蛋白质是我们机体细胞组成的重要部分，除了水分以外，机体需要的比较多的就是蛋白质，长期的缺乏反而会让健康指数下降，面色变黄等。

煮鸡蛋的好处就在于，经过充分的加热，可以让其中的蛋白质更好的被人体消化吸收，避免鸡蛋中的蛋白酶对蛋白质的破坏。因此，这也是为什么不建议大家吃溏心蛋的原因，溏心蛋没有经过充分的加热，既会有细菌存在的可能，还会因蛋白酶阻碍人体对蛋白质的吸收。

2、每天早上吃1个煮鸡蛋有这种食疗好处：对心血管疾病人群有益

很多人都以为鸡蛋中的胆固醇含量高，但这也是更多人不喜欢吃鸡蛋的原因。事实上，鸡蛋并不属于高固醇的食物，更没有肥肉、猪脑的高。

相反，对于心血管疾病的人群还要每天适量的吃鸡蛋，1个即可，鸡蛋中的不饱和脂肪、磷脂还可以降低体内的坏胆固醇，对心血管健康有益。

3、每天早上吃1个煮鸡蛋有这种食疗好处：对大脑健康有益

对于正处于生长发育的儿童来说，重要的是促进大脑发育，提高大脑的记忆力等，在这个作用上鸡蛋就是个可以选择的佳品，鸡蛋中富含胆碱物质。

这种营养物质，对大脑的发育极其有利，不仅是小孩，还有老年人，大脑的功能退化，吃鸡蛋还可以延缓大脑衰老，减少老年痴呆的发生概率。

4、每天早上吃1个煮鸡蛋有这种食疗好处：对眼睛健康有益

鸡蛋中还含有大量的叶黄素以及玉米黄素，尤其是在蛋黄中非常的突出，每天都适量的吃些鸡蛋，对于用眼过度、近视等眼部不适、有眼部疾病的人群有益。

既然鸡蛋在对人的身体有那么多的好处，很多朋友都特别的喜欢吃，所以朋友们在平时的一日三餐中或者是饿了的时候，不要吃一些垃圾食品，吃一个鸡蛋既能解决这个问题，而且还营养丰富，是不错的首选。鸡蛋加牛奶是最佳搭配了。

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