跨界营销成功案例分析,餐厅如何跨界引流及寻找跨界产品?

qinzhiqiang 07-03 6:43 986次浏览

这个老板开了一家私房菜的餐厅,菜品的价格也是几十块到一百多块。属于中档的水平吧。

他就在餐厅靠墙空闲的地方安放了十几台抓娃娃机,然后当有用户进店吃饭的时候,每一桌直接送你10个币,也就是说你进店吃饭就免费送你10个币。在外面来说10个币最少也是10块钱啊,甚至是20块钱。

然后你点完菜以后,你可以先去那边玩抓娃娃,抓到就是你的,如果你把10个币都用完以后,还想玩,你就需要自己掏钱了。而且你消费满多少以后,结账的时候再送你一定数量的币。

同时他还结合会员模式来玩,怎么玩的呢?

跨界营销成功案例分析,餐厅如何跨界引流及寻找跨界产品?

在活动期间,比如2月1号到2月15号,你充值200元办理会员卡,如果你单次消费满200元,直接送你价值158元的招牌菜一份。

而且在活动期间,如果你进店消费用餐,每次都可以免费抓娃娃,而且让你抓到为止。也就是说,你办理了会员卡,消费满200送你一个菜,同时让你带走一个布娃娃。

那么站在用户角度来说,即使没有办理会员卡,到这里消费也很爽,因为可以免费抓娃娃啊,万一我运气好抓到了呢?即使没有抓到我也没有损失啊对吧。

那么办理会员卡的呢?其实你来这里消费一两次满200元以上的就已经赚回会员费了,更何况每次来都可以抓娃娃,而且是抓到为止,如果连来15天,每次抓走一个,如果一个价值10块,也价值150元啊。你去外面抓200元,能不能抓到10个还不一定呢对吧。

那么,这个老板这么干亏了吗?怎么可能亏对吧,因为这个抓取率是可以通过后台设置的啊。但是通过这个模式就可以吸引更多喜欢抓娃娃的用户进来消费,这种项目无论是大人还是小孩都喜欢。

上面这个老板还不算厉害的,还有更猛的,是什么呢?一个卖水饺的,价格在15元一份。当然还有配菜的价格另算的。你来我这里吃一碗水饺,就送你15个抓娃娃的币,牛吧。

也就是说,如果你只吃一碗水饺15块,然后你获得15个币,抓到的布娃娃就是你的。相当于免费吃水饺啊。如果是你,你想吃水饺了,要不要去他那里吃?

那么这个老板傻吗?老板才不傻呢?一台便宜一点的机器才千把块钱。如果他把抓取率设置150次才中一次的话,那么你算一下这个成本,机器的成本不算。

卖了150份水饺送出一个布娃娃,一个布娃娃才多少钱?就算20块又怎么样,仍然是赚钱的对吧。而且除了水饺还有其他的配菜赚钱啊,但是通过这种模式他可以吸引更多的用户来吃水饺啊。

如果偶尔抓中一次,你下次还要不要来这里吃?肯定来啊对吧。而且还有用户会拍照炫耀一下,当然,你也可以要求他拍照对吧。相当于免费宣传了。

也就是说他们是把当前最热门的暴利项目和自己的项目结合起来玩,用热门的项目为自己的项目做引流,吸引用户进店消费。

你想啊,假设有两家餐厅档次消费水平都是差不多,一个餐厅上来就给你10个币让你抓娃娃,另外一个餐厅没有,两家水饺店,一个送你15个币,一个没有。你说用户会选择哪一家?

即使你愿意选择没有抓娃娃项目的餐厅,你的小孩都不愿意啊,懂了吗?所以,这种抓娃娃用户的心里就不需要过多解释了吧,贪婪与上瘾,不懂的话,自己周末到那些娃娃机项目观察一下就懂了,一般都是十几二十块的玩。

跨界营销成功案例分析,餐厅如何跨界引流及寻找跨界产品?

那么这种模式其实可以应用到很多的餐饮行业,甚至是一些餐饮以外的行业。比如说一些奶茶店啊,因为奶茶其实也是高利润的产品啊,一杯奶茶在15块左右,而且都是年轻人的群体居多。

如果说买一杯15块钱的奶茶再送15个抓娃娃的币,而你的竞争对手没有,你说用户会不会选择在你这里消费?相信一定会有效果。

但是这种模式也很容易被竞争对手复制,所以,最好的方法就是你要在竞争对手反应过来之前,把用户聚集起来,微信群也好公众号也好,比如买完奶茶关注公众号送你15个币对吧,你把用户聚集起来你就已经赢了。

那么这种抓娃娃机,如果利用好,玩法跟多,大家可以自己打开思路,比如开业啊,做活动啊对吧。

搞一篇文案,你们转发朋友圈,某某天免费送你几十个币,让你抓娃娃餐厅如何营销,你说会不会有一部分人来?来了就让他们排队,吸引更多的人排队。

表面上看是商家送钱,其实成本并没有多少,为什么这么说呢?一个布娃娃不就几块钱成本吗对吧,设备可以租几天啊,而且这个抓取的概率可以后台设置的啊,当然你不要搞得太过分,抓500次还没抓到一个对吧。

所以,餐厅免费抓娃娃对用户来说就是一个新的刺激源,可以实现长期低成本引流,对用户来说比你送他一个免费的菜更具有刺激性。而且抓娃娃这个项目是当前大众比较喜欢玩的项目。所以更能吸引用户的眼球。

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