网上超市怎么开？（健康食品领域一定是未来的发展方向）

随着生活水平的提高，人们对食品安全越来越重视。我国目前的有机食品主要还是以各大超市供应的蔬菜，瓜果为主。有机食品线下线上专卖店主要是针对高端消费人群，普遍存在炒作嫌疑。创业做专门卖有机食品的网上超市可行么？有什么好的运营方法呢？

开个专门卖有机食品的网上超市可行吗，有什么好的运营方法?

最近看到了美国全食食品公司的报道，类似于沃尔玛的超市，里面卖的全部是有机食品，价格也比普通食品高很多，但还是有很多人再买，而且超市里还有专门制作糕点、喝咖啡休息的区域，当然也都是有机的了。我觉的这种模式真的非常好，而且未来在中国肯定也会出现，食品安全越来越受到关注，随着人均GDP的提升，相信中国也会出现这种超市。

在网上搜了一些，发现中国的有机食品口号喊得很响，真正做成连锁的还不多。由于自己是农村的，而且学的是食品专业，对现在蔬菜食品的种植环境非常了解，也梦想开一家类似于全食超市的店铺，但由于现在资金有限，想先在网上开一家网店，代理各种有机水果，再慢慢建立自有品牌。

我的想法是：小的网店到大的连锁店，一步步成为中国的全食超市。

我的问题是：目前没有多少资金，有没有好的运营方法，一步步怎么走呢？

答1：Sisphe——自媒体人

充分发挥你的个人能力优势，让更多人了解有机食品

我个人也是非常看好做有机食品，前不久央视财经频道也报道过，我国目前的有机食品主要还是以各大超市供应的蔬菜，瓜果为主。有机食品线下线上专卖店主要是针对高端消费人群，普遍存在炒作嫌疑，商家使用过度的包装，以及各种夸大其词的宣传，高昂的价格都在一定程度上制约了有机食品的发展。

我在济南的时候济南建设了一个泉城农业公园，主打有机食品。以有机食品种植技术研发推广，旅游观光，现场采摘，农家乐等形式，带大家走近有机食品的种植与健康理念。口口相传的口碑形象，使得泉城农业公园的有机食品迅速被市场所熟知，并被顾客所青睐。在江浙区域这些年也掀起了绿色有机食品合作社。

既然你是学食品专业的人才，就要充分发挥你的个人能力优势，而不是钻研怎么卖有机食品。自己注册商标，去做线下连锁专卖店也好，线上做网上连锁超市也好，对于目前的你来说都没有意义。创业想法固然重要，但是更重要的是先落地。不然永远都只是空有想法却难以实现，固然如今的互联网时代存在各种炒概念，但是这其中又有多少人挣到了钱？

做有机食品如何让更多人了解有机食品，了解这其中的健康理念，鼓励更加多的农户参入到有机食品的种植中来，并让有机食品走近千家万户。

我认为这才是最重要的，怎么卖，线上卖，还是线下卖都是为了减少中间环节，降低成本，方便客户买到你的产品。

答2：王培亚——青岛云际网络信息有限公司创始人

健康食品领域是未来的发展方向，如果要投入创业，一定要做好定位和规划

目前在中国越来越多的创业者选择进入了农业领域，因为大家都知道这是未来的发展方向，我也是做农业，做新疆的新疆瓜果。随着对行业了解得越深，对中国的食品安全现状越感到忧心，很多潜规则大部分老百姓都不知道，但了解后真的触目惊心。

健康食品领域一定是未来的发展方向，但是要投入创业，一定要做好自己的定位和规划，主要考虑一下几个问题：

1、卖什么产品，货源怎么来，进口食品的话品质安全 产品性价比怎么保证？

2、卖给谁，谁是我们的目标客户群体，这些人在哪里，怎么找到这些人？怎么让这些人买单？

3、在哪卖？淘宝？天猫？实体店？京东？还是其它？目前电商销售的成本也越来越高，微信朋友圈微商是条相对不错的路子，各种方式都要尝试一下！加油！

答3：张轩铭

农户与消费者距离拉近之后，产品品质是与电商品牌信誉直接挂钩的

农产品从农户到达消费者手中一般经过4至6个环节，包括农民——收购商——产地批发市场——运输——销地批发市场——配送至超市、菜市场或农贸市场。每增加一个流通环节，成本将增加5%至10%，加上各种税收和管理费用，流通环节成本约占菜价的一半。

淘宝生态农业频道、沱沱公社、本来生活、多利农庄等以生鲜农产品为主导的企业纷纷涌入电商销售浪潮。通过电子商务平台，生产者能直接、迅速、准确地了解市场需求，生产出适销、适量的农产品，避免因过剩而导致超额的运输、储藏、加工及损耗成本等。有效规避因农户与消费者信息不对称，效益差的运营现状，从而有效推进农产品的流通生由分散性向订单型农业转型。

距离拉近之后，产品品质是要与电商品牌信誉直接挂钩的，这种责任关系来的比普通超市、市场销售渠道更为强烈，也正符合追求安全与品质的高端消费人群的需求。

但消费者对有机产品的信任危机，似乎不能仅凭更近的关系就得到解决，电商平台出现假有机的情况也时有存在。对于电商本身来说，自设检测只是品控的一个环节。但就目前国内尚无专门针对有机产品的标准，并且不在传统质监系统监管范畴内的现状来看，电商要在品质上真正把好关，也不是一件容易的事。