餐饮企业如何轻松玩转用户运营｜互联网营销案例

写在前面

最近不断的写“私域流量”、“用户运营”方面的文章，就像以前我大量系列写微博和微信文章。因为它代表着当下流行和一段时间内的趋势。

今天，营销环境已经十分恶劣，获取新流量很艰难，并且可以料想“僧多肉少”的局面在各行业持续存在。掌握用户运营的能力，将决定企业经营的持续性，也会成为营销竞争的必备能力。

今天不再普及概念了，翻以前文章吧。我们来看看餐饮行业品牌，如何用最简单的方法来做用户沉淀和运营。你可以想想自己又该怎么玩？

首先咱们先明确一点，你要不要做用户运营，做了又有什么用？

如果你的店天天爆满，排队，也许你不需要做用户运营，生意好的要si（忙死）

如果你的店天天门可罗雀，员工比客人多，那也不需要做用户运营，直接关门换地方

如果你的店生意时好时坏，撑不饱饿不死，你还想更上一层，或有更大野心，那就需要做用户运营了。

一些高富帅企业，有的是钱，也许并不care这苦逼活~

我们这里讲的用户运营，更多指维护老客户，如何产生复购，老带新，为门店增收，也降低营销成本。

而讲到用户运营互联网营销案例，有人可能就想到要采购CRM系统，会员系统，砸很多钱，最后就是发短信，发邮件互联网营销案例，骚扰大家。

那今天，我们强调的就是“简单，易行”，如何用简单的方法来操作用户运营。注意，关键是简单，连大妈也会用可操作，一次投入终身受益。

好，上故事吧！

一、

一家餐饮品牌，老板在外面学习听说，业内某个品牌让自己的几百家门店，注册店长个人微信号，专门用来加顾客，服务顾客。现在加了几十万人，因为手机和微信号都是企业的，所以几十万粉丝也属于企业。

关键是做了这件事情后，该品牌去年业绩直线飙升，推广成本还下降了。

这不，老板回来后赶紧让市场部人弄了50个手机号，同样给50家门店分别注册微信，交给店长，让他们去加顾客。

我一听这想法，挺靠谱。首先对他们而言，加人并不难。海底捞就有过玩法，加微信送花生米。随便整个优惠，送小菜，或 打包盒免费，都行。

关键是加了之后，你怎么样让顾客不删你，还记住你。

你光加了不顶事，你还得提供些长期“刚需”服务吧。比如微信预定能不能有特权，是不是可以微信点外卖等等。

店长那么忙，哪有时间做客服啊？

你想让人家记住你，是不是朋友圈要发点内容，二次曝光。动不动还点个赞，刷个评论。

你让顾客加店长微信，不就是为了拉近关系嘛。

老板一听，感觉是这么回事啊！那这50多个以“店长”名义的微信是活的，就有人气啊。每个号一年沉淀4000人，我这一年就是20万老客户啊，价值不得了。

说干就干，据说他已经开始养号了，一切蓄势待发。

不需要CRM软件，不需要太复杂，弄个微信就能开始干，你说简单不简单。

二、

再讲一个西式快餐品牌案例。五一路过它们店门口，看见广告牌上写着，加入本店微信群会员，享受8折优惠，我立刻加入。

这个群就叫做点餐群，堂食和送外卖都行，点餐通过小程序。里面有叫XX-小吴，可能是店长或员工。

我进去之后，不时的有人询问点餐。还聊一些有趣的话题。很明显这个群就是服务该分店的人，堂食和外卖，群里已经有100多人，还在不断增增加。

建立这样的会员群，我不知道是这个品牌的个别行为，还是公司行为。

我知道这个品牌有超过2000+家门店，如果每个门店一个微信群，按照100人来算。这可是2000个群，20万人啊！

企业有任何活动，新品，这不随时就能影响到20万人吗？而且，群里的信息触达率，有效性远远超过公众号。

这微信群里的20万会员远远比躺在CRM系统里的会员要更具价值。而企业只需要建个微信群而已，类似这样的点餐群恐怕你都不需要苦费心思的发内容经营。

当然，比起上面的火锅品牌，它们要是能把微信群的会员，再统一加为好友，那就真正成为企业资产。

所以，讲到老客户维护，用户运营，很多企业会想的比较复杂，需要购买CRM系统，建立社区，做App等。其实很简单，用户在哪里，你就去那里，满足他们需求，陪他们玩。

微信就是企业最好的CRM系统，不仅是公众号，更是朋友圈，微信群，这些简单方便的功能，各取所需。

做用户运营，我相信：

只有做好用户运营，才能创造“顾客终身价值”，让顾客持续消费，消费更多；

而用户运营，今天首先要把用户放在离你最近的地方，建立连接，维持关系，让他方便找到你，你也方便服务他。