餐饮店营销模式，利用免费模式一周获得20万会员充值金额

很多人会觉得生意越来越难做，众多同行的涌入导致产品的利润越来越低，营业额逐年减少。但在这种市场状况下，我们会发现总有些门店依旧门庭若市，有些产品依然能大卖？

你产品好不好必须要让客户能直观感受到，如果从产品本身感受不到，那就增设一个外在表现形式让客户能直观感受到。

比如：客户问你产品有什么优势？你说我产品质量很好或者我店里的产品口感很好而且都是纯手工制作不含任何添加剂。你觉得客户听你这样表达会有感觉吗？

现在换种方式，比如：你是卖实木地板的，当客户问你这个地板是不是真的用实木做的，这时候你可以直接拿个电磁炉出来。在电磁炉上放个铁盆倒上水，拿一小块实木地板放铁盆里煮。跟客户说如果我的地板不是实木做的，煮一会地板就会开裂。

现场给客户进行实验，这种操作方式对客户来说是不是更有说服力。有些产品本身很难增设直观价值点出来，比如：卖抗衰老药，产品能否有效抗衰老是要经历几年甚至十几年才能感受出来的，像这类产品应该如何增设呢？

其实只要增设一个联想的价值点就行，比如：脑白金的广告年轻态、润肠道。年轻态我们感受不到，但是食用了脑白金后排便正常，我们是不是就会相信脑白金有润肠道的功效，润肠道又跟年轻态组合在一起，是不是想到润肠道也会联想到年轻态这个词。

其次要学会定位自己的客户人群，这家米粉店也是一样，他的定位就是网红店，客户人群主要针对80后、90后这群人，所以店铺的包装、文化就要符合他们的气质。

一、引流：

通过海陆空全方位引流，这方面不多讲，之前分享过很多免费模式引流案例，你去参考就行，他这里主要宣传文案：“你只需要3元就能吃一碗米粉，吃完还送一瓶王老吉”！

超市一瓶王老吉的价格也要3元呢，所以这个还是很吸引人的！

截流1：

充值300元，免费吃1个月，送300积分；

充值500元，免费吃2个月，送500积分；

如果介绍3个朋友来充值300或500元，就退还你300到500元，并且还可参与押奖，10人一组，抽一个价值1680元的周六福珠宝。

打造爱心驿站，环卫工人、70岁以上的老人、1.2米以下的小孩免费吃，为什么限制70岁以上的老人和1.2米以下的小孩免费吃？

你想想看免费营销模式，70岁以上的老人和1.2米以下的小孩肯定需要家人陪着，那家人也来了肯定不可能只吃碗面，他们会给老人或小孩多多少少点一些其它副食品，什么饮料啊、鸡腿啊、粥等。

并且店内还有免费手机充电器、免费WIFI、免费空调、免费茶水。

有一些免费吃米粉的环卫工人都不好意思了免费营销模式，非要给钱，老板并没有收他们的钱，他们就买了一些饮料、加了一些小菜等副产品，通过这样的形式来给钱。

那么我们来分析这个是怎么赚钱的：

一碗米粉卖10元，成本大概3元左右，假如充值300元的客户天天来吃，300元减去90元，还有210元的利润，另外对于充值的客户，我们还送他300元的积分，1个月后再来吃，每碗米粉可以抵用5积分，只需要5元钱就可以吃一碗，那么300积分就可以吃60碗，每碗我们赚2元钱，这样每个客户又可以赚120元，总共盈利就是330元。

房租是7500元一个月，店长4500元/月、5个服务员2800元/月，加上水电气等3000元，一家店铺1年的成本就是36万元，我们做一次活动就充值了30万，一年做4次活动，就是120万，足够支付36万的成本，而且还有充足的利润。

截流2：

充值500元送500元超市卡；

充值1000元送1000元超市卡；

超市的卡通过资源对接8折拿货，我们拆分成50元一张，满200元可以使用一张，等于客户7.5折消费，200元的8折＝160元，200-50＝150元，160-150＝10元，客户每使用一张卡，我们还有10元的补贴！

截流3：

充值2000元，免费吃1年，并且1年后2000元一次性返还，那怎么返还不亏钱的，这里就要用到第三方补贴模型；

假如顾客一个月吃10碗，每次10元一碗，一年12个月就是1200元，米粉成本3元，一个月10碗，一年成本就是360元，相当于2000元用一年的利息是360元。

但是，这里有个条件，就是只能用交通银行的信用卡办理，因为，没有交通银行信用卡的客户，在这里办理一张老板有80元的提成，而且交通银行有一个红色星期五，有折扣，你刷2000元，会返还20%，老板已经提前跟银行沟通好了，把这个返还的20%直接给到自己，也就是400元，这样一年的成本就补贴回来了。

这个案例还有很多的盈利点，比如：

1、你要不要加个鸡腿、猪脚、要不要来杯饮料（主产品免费，副产品盈利）；

2、你带朋友来，你朋友会不会办理会员卡？

而且，一家店经营稳定后，是不是可以发展加盟店，收20万加盟费，包赚35万每年，但是加盟店的米粉、配料等我要统一供应，同时我还要帮你统一管理团队，每个店再收5－10%的管理费。

怎么包赚35万，这些都已在商道群里分享，各位老板可以打开商道群里分享的内容总和中查看，这里就不多说了。

~~未完 待续~~

好了，今天的分享先到这。请注意，如果你把它当一个故事看了也许你将一无所获，我们应该要深度的挖掘其背后的本质，这样才能让自己更快的成长，这也将是我分享的价值所在。