新乡一家炒米小店!(夜越深生意越好!)

qinzhiqiang 07-01 15:58 18次浏览

新乡一家炒米小店!(夜越深生意越好!)

印象中知道这家店应该是小时候了,因为高中在附近上学,也是有所耳闻,只是知道:新乡有家店,专做炒米,越是晚上生意越好,尤其泡吧上网的不用担心没饭吃!

驱车前往,大概晚上8点左右,店里零零散散坐着两桌,门头倒是不小,环境一般,点上一份炒米,正好和店家聊起来!

夜越深生意越好?!竟然是新乡一家炒米小店!

这是一家十足的老店,老得连老板都记不清这是第十几个年头了。经营这家店的老板来自驻马店,夫妇两人十几年前来到新乡,就在中原路体育馆扎下了这个店,当时这里还算繁华,随着新乡的开发重心东移南扩,这里逐渐变成老城区,住户也越来越少,但是丝毫不影响他们家的生意。老板也是叹了口气,苦笑说,刚来新乡的时候生意都可难做,尤其是餐饮,像我们这种店新乡不知道有几千家,咋办?也要生活呀,他们想,一般饭馆到晚上十点十一点就关门了,这过后还是有很多人饿了要吃点东西垫垫了!

正好老黄也炒的一手好吃的炒米,这样一来吸引了不少回头客,也让更多人知道,不管啥时候,到了深夜新乡有这么一家炒米,老黄炒米还在经营,还能为他们提供这一道难能可贵的美食!自然而然,老黄炒米就成了新乡夜生活的一张名片!

夜越深生意越好?!竟然是新乡一家炒米小店!

炒米自成一派,配菜很足,选用的是双汇的火腿肠,肉感丰富,不是裹满淀粉那种火腿肠;黄瓜切丁,蒜薹切成小段。

夜越深生意越好?!竟然是新乡一家炒米小店!

鸡蛋均匀分布在每一勺中。所谓最平凡的一份蛋炒饭,却是很多厨师的禁地,一份蛋炒饭足以体现厨师的功底。

叫上一碗,色泽搭配很好,金黄娇嫩,一看就特别有食欲!

蒯上一勺,米粒非常饱满弹牙,肉感丰富,黄瓜和蒜薹应该都是临出锅放的,保持生嫩的口感,也去掉炒米的一丝油腻感。

夜越深生意越好?!竟然是新乡一家炒米小店!

一份炒米是7元钱,不大的一碗却在深夜足够让你饱腹却不涨多少脂肪。营业的时间长固然是一方面,但是胖胖君觉得,他们家的炒米特色应该是一绝,深夜供应网咖、酒店等,派送范围远至小吉、东区,多是出租车前来带饭送到客户所定地址。这么独特的配送方式也使老黄炒米在新乡名声大噪,多年来也是新乡深夜食堂不可撼动的一角!

  • 暂无推荐