怎样做节日营销？五个餐饮节日营销方案分享

临近年末，节日骤然增多，九门寨小编觉得开餐饮店的老板可在这段节日消费气氛浓厚的时候好好做节日营销，提升品牌形象餐饮怎么营销，增强用户间的粘性。如果做得好，更能有利于用户自发的好评和朋友圈传播，达到不错宣传效果！

“在海底捞等位，服务员拿来一堆彩条纸说可以折星星抵菜钱，一个星星抵五毛，于是没人玩手机了。大家拿出毕生的功力跟时间赛跑，誓要把海底捞折破产！”

等位本是顾客去餐厅吃饭厌烦事之一，这位网友却乐在其中，并分享到网上，评论里很多人都跃跃欲试，想去海底捞吃火锅，更有人信誓旦旦的表示可以折一百多个。

一个简单的小活动，既消磨了顾客等位过程中的厌烦情绪，又给予优惠，优化消费体验，还起到了品牌传播的作用……

别人家一个小手段，就能主客尽欢，有些餐厅费尽心思重金搞营销活动，结果却依然门前冷落。 说到底，这些餐厅还是没有搞清楚节日营销应该怎么玩！

节日营销，早已成为餐饮人耳熟能详的亲密字眼。几乎每个节日，各个餐厅经营管理营销人，都要以节日名义打出优惠招牌吸引客流，那么如何在这种普遍拼价局面下，我们餐厅如何能冲出营销重围，打造出自己独特差异化的、令人垂涎的餐饮招牌？下面跟九门寨小编一起学习下。

推出应季的新品小食

因为年末节日是在冬季，天气较冷，更适宜推出一些热的、熟的汤品或者甜食等小吃。这样既不会破坏整体的店铺经营策略又增加了节日的气氛。这方面商家可以多参考一些成熟得连锁餐饮企业。

星巴克每年得圣诞节都会推出新品，仔细分析就会发现很多所谓的特饮餐饮怎么营销，其实都是在原经典产品的基础上，稍加一点新的配料。这样一个小小的噱头，再加上简单的包装，却能唤起部分用户的消费欲望。

节日小卡片，大作用！

不是活动成本越高传播效果越好，有的商家直接每单给客户减10元钱，可能也不如一个精致的小卡片带来的效果好。

所谓惊喜，一定既要又小小的意外，节日营销最重要的是让用户看到你的用心 ，比如恰逢圣诞节，商家可以送一个有圣诞元素的糖果，批发成本也就6毛左右，附加一个带有祝福的小卡片，诚意瞬间提升许多。

奇葩的“最XX”营销

做营销重要的是会玩创意的点子。如今中国营销进入3.0的阶段。

前几年的套路已经不够拿来用了，大家都失去兴趣了，就是需要想一些比较奇葩的点，比如比腿长比赛、大胃王比赛，公众号，小程序，朋友圈社交，社群，抖音媒体等手段引流。

延长优惠活动期限

将本来只有1-3天的优惠活动延长到一周或者一个月，以回馈老顾客等形式让顾客感受到我们餐饮门店的用心。

提高顾客的体验

九门寨小编建议，在餐厅外一角，还可以设置一个顾客体验的场所，满足顾客对商品的“感知” 体验 ，不能不说这是一个令顾客高兴的事。

餐厅也可以在节日期间，在店内放置一些音频设备，现场制作一份简单的饮品调配，尝试做简单小吃，也是聚人气好方式。