在中国策划学院讲策划9：产品好价格不贵仍卖不出去的产品如何营销

题记：2018年12月26-28日应中国策划学院之邀请，匆匆结束在湖南凤凰县七天的扶贫工作，赴北京讲课三天，在三天时间里，分别为来自全国各地40多位企业家讲解互联网时代的经典创意、互联网时代的事件营销、互联网时代的软文撰写、互联网时代的营销策划理念等课程，回到济南后根据讲课内容整理，以作资料备用。

……（接上期）

产品好价格不贵仍卖不出去的竞品如何营销

某年某月某日，一个素不相识的电话打过来，向我求教策划事宜如何营销策划，把我推荐给这位打电话先生的人是他的同学，尽管我和他的同学也不认识，但这个同学却是在一个餐饮群里了解到有人大谈邵珠富策划的“韩国市长吃生蚝”活动效果如何如何好、如何如何有影响力后隔空推荐给他的。

原来，这位老板在济南做有一家火锅店，生意一直不好，旺季来了每天也就两三桌，以致入不敷出快经营不下去了，于是又拉来李、于两位老板入伙但仍无济于事。恰在此事，他同学的推荐让他仿若找到了一根救命的稻草，他把所有的宝都押在了我的身上，期待着我能够给他带来天翻地覆的变化一改经营上的颓势。

百忙之中的邵珠富一开始并不想接这个活，一是当时正忙出一本专业营销策划方面的书，怕时间顾不上，无奈这位老板诚意十足，并事先把预约金都打过来了，所以在他打第三次电话盛情邀约的时候我还是答应过去看看。

前前后后调研了三次，我发现其产品并不差，价格也算实惠，之所以没有顾客是因为消费者并不知道这家火锅店的情况如何，再加上济南的冬天火锅店比比皆是，在拿不准你的情况如何的背景下没有消费者愿意去当“小白鼠”的 ，致使好产品无人问津。

鉴于他的诚意，我决定帮助他们打造一个一鸣惊人的创意，在中心城市目标人群面前大大地刷一次“存在感”。

于是邵珠富采取了如下行动和步骤——

1、我打好了一个“包”把其他的火锅店都装进去，在这个包里我把其他的火锅店都定义为“普通的火锅”；

2、既然其他的火锅店你邵珠富都定义为“普通的火锅”，自然这家店就应该是“不普通的火锅”，但“不普通的火锅”是什么样的火锅呢？邵珠富绞尽脑汁中；

3、继续延伸思路，“不普通”也就是“不传统”“不老套”，“不传统不老套的火锅”的又应该是啥样的呢？蓦然一个词汇在邵珠富脑海里闪现了一下，挑战传统不就是“闹革命”嘛，对，“革命的火锅”，就是它了，我有点小兴奋；

4、于是邵珠富围绕着革命的火锅打造了相关主题，首先是根据其产品的具体特点打造了“三大革命主张”，即革清汤火锅的命，吃的是由牛骨猪骨老鸡老鸭鲫鱼五种骨头熬制的滋补火锅；革高价火锅的命，吃的是平民化五星级火锅；革铺张浪费的命，有钱也不能任性；

5、同时，我还帮酒店打造了两大革命性主题：（1）“看革命的壁画”，我找了许多文革时的壁画找人画到酒店的墙上，同时对语言进行了改造，创意了许多互联网流行性质的内容，好多都是原创；（2）购买老军装作为工作服。

当穿着军装、戴着帽徽、背着黄书包喊着“一二一”上街发传单的服务员走过的时候，回头率几乎达到了100%，当好多接过传单的人看了我们“三大革命主张”后又情不自禁地为我们点赞，自然我们的酒店也深深地印在了许多人的脑海里，对我们充满了好奇心。

当好奇心涌上更多人的心头、当“革命的火锅”理念越来越深入更多人心的时候，他们情不自禁地来了，当面对酒店四壁“有意思”的壁画和“有意思”的调侃语言忍俊不禁的时候，他们在“尖叫”之余、情不自禁地拿出手机“拍照”、并在微信朋友圈进行“炫耀”，这完完全全吻合了邵珠富“要尖叫、要拍照、炫耀”的三大要求…….结果不到一周的时间，酒店就开始人满为患，每天三四十桌不止，经常要翻台，一周时间顾客量涨了十倍还多。

后来王总告诉我，当时请我出山时三人的意见并不一致，认为现在还不赚钱就要花钱请人不应该，是王总力排众议才坚持邀请我给出谋划策的，所以当一周后他拿着报表给二位看的时候，大家都服了，后来为了表达对我的感激之情，还专门把我的照片放大挂在酒店里。

有一个具体事例很能够说明问题：

一次一个做智能门的王总请我吃饭我介绍了这里，王总是带着他的外甥女小李过来的，当小李总按店里要求换军装拍照发到朋友圈时，当天就得到300多个赞，而随后40天的时间里，她竟然和她的小伙伴们先后来了20多次，足以看出我们打造元素对顾客的吸引力。

其实，在这起事件营销的策划中，我熟练运用了邵珠富个人独创的“非A即B”的营销策划理论，通过我这样一个事件营销的打造后，在消费者心目中济南的火锅就只有两家了：要么是普通的火锅，要么是革命的火锅。所以，当我把一篇文章《花同样的钱吃火锅，你是选择普通的火锅，还是革命的火锅》推出去的时候，效果好得不得了，因为答案已经不言自明，哈哈！

后来没多久，在国内形成了一批打造文革元素的酒店，也出现了一大批打造壁画元素的酒店，好多都是从邵珠富策划的这起“革命的火锅”中受到启发而打造出来的！