甜虾是一种比较常见的虾，也叫北极虾，个头比较大，口味清甜可口，在吃海鲜方面的佳肴上是非常好的选择。甜虾的做法还是很多的，但是并不是每个人都能做得好吃的哦。有很多人也不知道甜虾正确的制作方法是怎么样的。今天我们就一起来看看甜虾的做法吧。

一、最简易做法甜虾粥

甜虾粥就如一般海鲜粥做法差不多，甜虾煮出来的粥鲜美香糯好喝。

食材：适量甜虾、姜片、料酒、米、水

做法：

1.将虾洗净，用姜片和料酒腌好。

2.用米和水煮好粥。

3.等粥快做好后，将腌制好后的虾放入粥中一起焖煮。

4.放入虾后再焖煮15分钟之后，撒入些许葱花更提鲜。一锅好喝的甜虾粥就煮好了。

二、玉米甜虾

食材：甜虾300克、甜玉米300克、黄瓜、胡萝卜各50克

做法：

1.将甜虾清洗干净，去除虾头和虾壳。

2.玉米剥好，黄瓜和胡萝卜切成丁，放在盘中备用。

3.将黄瓜、玉米、葫芦波焯水，热水煮1分钟后捞出放凉。

4.锅中放油烧热，然后将黄瓜、胡萝卜翻炒，然后加入甜玉米粒再翻炒，可以适当放入调味料。

5.放入甜虾和配菜一起翻炒。可以放上少许淀粉和香油，翻炒3-5分钟后出锅即可。

三、酸甜虾仁

食材：甜虾、胡萝卜粒、蒜蓉、花生、姜丝、番茄酱、白糖、酱油、料酒、香油等

做法：

1.先准备好配料。胡萝卜切成粒，姜切成丝，蒜蓉切好。

2.锅中放油烧至7成热，然后放姜丝和蒜蓉爆炒。

3.一分钟后，将虾仁、葫芦波粒、花生一起放进去翻炒。

4.3-5分钟后加入油、盐、酱油、白糖、番茄酱等调味料一起翻炒。

5.再炒2分钟左右即可盛出。

甜虾的做法还有很多的哦，我们说的只是简单常做的简单家常做法，但是即使是简单也是挡不住甜虾的鲜美的哦！甜虾的处理方法其实跟我们平时吃的虾的处理方法都是差不多的哦。