有硫玫瑰花泡水如何泡？你喝的是含硫的玫瑰花茶吗？

楚天金报讯据《济南时报》报道补血养颜、疏肝解郁……玫瑰花茶被中医认为是滋补佳品，因此受到不少女性青睐。但近日，有市民在超市为家人买了几包，送到北京一检测机构检测，结果显示SO2(二氧化硫)超标。记者调查发现，尽管国家相关标准规定玫瑰花茶不应含SO2但因烘干工艺以及部分生产商追求外观等，含硫玫瑰花茶市场占有率仍较高。

据介绍，这种用硫磺熏制的玫瑰花茶，可能诱发哮喘和过敏性疾病，同时会破坏体内的维生素B，食用了SO2

残留超标的食物，会产生恶心、呕吐等胃肠道症状;在人体内会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收。

那如何辨别玫瑰花茶是否用硫磺熏制：

第一：含不含硫不是可以闻出来的。含硫玫瑰基本是不会有刺激性味道的，因为所谓含硫，是说在玫瑰鲜花产区，如最大的是山东省济南平阴玫瑰。玫瑰鲜花摘取后需要烘干，一般花农家里都有烘干房，非常简陋而且是使用煤炭为热源，玫瑰鲜花和煤炭基本不会隔绝，所以煤炭燃烧后产生的二氧化硫自然就会吸附到玫瑰花蕾里面。

有些花农为了加快烘干速度，怕把鲜花烘到焦黄色，所以在添加煤炭的时候会一起往里面加硫磺，这样随着煤炭加热，硫磺浓度提高，鲜花会保持色泽鲜艳，不会出现焦黄色。就算另外加硫磺这种情况，也不会常出刺激性的味道，花农都非常有加工经验，一下加工出几百斤干花蕾如果有刺激性味道谁还要啊。而且绝对不会过量，就像每天做饭都放盐，除非没留神放多了，要么怎么可能做砸呢。

所以所谓含硫玫瑰就是为了花有卖相而已，谁让大家都喜欢看着鲜亮的东西呢。看着好看不一定是真好哦。骗骗眼睛罢了。没用硫磺熏制的玫瑰花茶呈紫红色，

有点紫黑;熏过的玫瑰花茶看起来颜色鲜艳。所以消费者在购买玫瑰花茶的时候，千万要选好。别选太便宜的。玫瑰花茶属于食品级产品，生产标准都要符合国家相关的检测要求。要有食品级生产许可证，禁止小作坊生产。

第二：含硫食品除非过量食用，会对人有害处，一般是不会产生中毒反应的。玫瑰花蕾里面的含硫量除非用检测仪器，不然人是不会闻出来或者喝出来的。要是有明显的当然在鲜花的味道上会有所不同，如果烘干时过热，花的味道会有点儿地瓜干的熟香过重，影响了花香，不够清新自然。不含硫的有自然的玫瑰花香，且花香较浓;含硫玫瑰花香很淡，且有酸味或刺鼻味。你闻上去就感觉不是很香。而且口感上会感觉非常涩。如果喝起来舌头有刺激感、辣味或异味，就有可能是用硫磺熏制的。

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