辣椒有哪些功效与作用？听中医大夫聊聊它的功效

喜欢吃辣椒，也容易上火。以前每餐都要吃些辣椒，后来一吃就会出现舌头疼的现象。吃过最辣的辣椒是在海南的黄辣椒，尤其是偏远农村产的那种小的黄辣椒，吃了会让人上瘾。我记得，我去过大山里，买黄辣椒，价格很高，论个卖，不论斤。后来拿回北京，再吃就不行了，吃一个就难受，口腔溃疡，眼睛疼。不过，虽然难受，但是我还很喜欢吃。

辣椒，全国大地都有生产的一种蔬菜，是茄科植物辣椒的果实。很多地方把辣椒当作蔬菜，其实也是种很好的中药。辣椒辛,热。归心、脾经。具有 温中散寒,开胃消食等作用。经常用于治疗寒滞腹痛,呕吐,泻痢,冻疮等病症。临床上，我很少开辣椒这味药，原因是我们药房没有备这个药。我告诉大家辣椒的几个作用，简便易行。首先解释两个问题，一个是人吃辣椒之后为什么饭量增加；辣椒抹到身上之后为什么会出现红肿。

第一个问题：辣椒对消化系统有着很好的作用，这是因为辣椒酊或者辣椒碱可作为健胃剂，促进食欲，改善消化的作用。辣椒水能够刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。作为调味品，可增加唾液分泌及淀粉酶活性，大剂量口服可以产生胃炎等不适。

第二个问题：辣椒作为外用药，涂在皮肤上可以使皮肤发红。这是因为辣椒能够使皮肤局部血管出现反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。有些学者认为，辣椒酊能够强烈刺激神经末梢，出现温暖感。

1. 外伤淤肿：用红辣椒晒干，研面之后加上凡士林均匀搅拌之后，冷却凝固成油膏。可以外用扭伤、击伤、碰伤之后引起的皮下血肿及关节疼痛。
   

1. 冻疮、冻伤：方法是用干辣椒切碎，加入凡士林中，煎熬15分钟，过滤掉辣椒，加入樟脑，混合一起。冻疮时候，外涂患处就行了。
2. 斑秃：方法是用辣椒，晒干切碎，放入玻璃瓶中，加入60度白酒侵泡，大约一周之后，把辣椒过滤掉，外用涂患处，就能刺激毛囊，促进毛发生长。