亚麻籽油怎么吃?亚麻籽油的五大食用方法!

qinzhiqiang 09-08 15:03 528次浏览

众所周知,亚麻油对人体具有非常高的营养价值,亚麻酸的最佳来源是亚麻籽。α-亚麻酸是影响人类生命进化过程的一种最基本、最核心的物质,是合成细胞膜和生物酶的主要元素。,被称为时代之精华,人类之瑰宝。如何食用亚麻油才能使人体更好的吸收其营养呢?下面亚麻油五大食用方法,助你营养加倍吸收。

1、直接食用

亚麻籽油的五大食用方法,让营养更好的吸收

建议在清晨或者晚上睡前,肠胃不好的话建议饭后食用。

2、做酱油或者腌制

亚麻籽油的五大食用方法,让营养更好的吸收

亚麻籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,不只可以维护新鲜酱料的色泽,还能调出食物的味道。

在调味品里加一些亚麻籽油,会发现味道更好,吃起来更和谐,而食物在食用在食用前先用亚麻籽油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。除次之外,还可以将亚麻籽油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。除此之外,还可以将亚麻籽油加进行任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒,番茄等。

3、做为明油使用

亚麻籽油的五大食用方法,让营养更好的吸收

在炒菜出锅前淋入作为明油使用,在调制色拉时,亚麻籽油可与各类色拉酱很好的混配并保持其原有风味,在调配凉菜调味汁时,亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配、并很好的保持上述调料的原有风味。

4、奶制品混合食用

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亚麻籽油加在酸奶里面,搅拌均匀食用,这是效果最好的方法,酸奶最好是自制的,可以买纯牛奶和益生菌自己做,更新鲜更有营养。再配以葡萄干、干果颗粒等配料,制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

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5、用来做凉拌菜

亚麻籽油凉拌菜,现吃现拌是最能保症营养快速吸收的,因为α-亚麻酸是最怕氧化的,不能在空气中暴露太久,不然营养成分就被破坏了。

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