正所谓“一畦春韭绿，十里稻花香”。当春回大地，阳气上升时，就会满畦韭菜，出现一片欣欣向荣的景象。此时的韭菜味道也是极佳的。

韭菜又叫起阳草，在中医典籍里就记载有韭菜“壮阳固精、健胃提神、强肾”等功效。虽然韭菜有着很好的应季养生作用，但是吃韭菜要注意一些禁忌，不然可能养生不成反伤身！

吃韭菜有哪些禁忌？

（一）阴虚火旺、有眼疾的人不宜多吃

韭菜偏热性，多食易上火，而且其性辛辣，可能会导致眼疾的进一步加重。在《本草纲目》中就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

同时要注意有痔疮、痤疮、口腔溃疡等疮疡问题的人，也要少吃韭菜。因为韭菜性辛，会导致上述问题的加重和伤口难以愈合。

（二）有胃虚有热、消化不良的人不宜食用

韭菜含有的粗纤维比较多，而且其味道会对肠胃有一定的刺激作用，胃虚有热或消化不良的人吃韭菜可能就会引起胃肠不适或腹泻。最好控制在一餐100~300g左右，尽量不要贪吃。

（三）切忌为壮阳而贪吃

韭菜虽有强精补肾作用，但是物极必反，过量食用反而会伤肾。所以不建议每天食用。

（四）韭菜与酒不要一起吃

正所谓“饮白酒，同食韭，令人增病。”在《饮膳正要》就记载到：“韭不可与酒同食。”

韭菜辛温，能壮阳活血；而白酒性大热，刺激性强，能扩张血管，加速血液循环。吃韭菜尤其偏生的韭菜再加上喝酒，如同火上浇油，引起或进一步加重胃炎等胃肠疾病。

（五）韭菜不要和蜂蜜、菠菜一起吃

韭菜辛温而热，与蜂蜜的食物药性相反，二者同吃会互相抵消作用。并且韭菜有泻下的作用，蜂蜜也能通便，二者一起吃很容易导致腹泻。

同理的还有：韭菜与菠菜，两者一起吃会引起滑肠腹泻

（六）韭菜不宜与牛肉同食

韭菜和牛肉都是属于辛热的食物，一起吃易导致上火，引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等问题。

附：韭菜一些治病的偏方

●治痔疮：

虽然吃韭菜对于痔疮没有好处，但是外用却是能够起到很好的治疗效果。韭菜含有硫化物，其有一定的杀菌消炎作用，其中的维生素也有助于伤口的愈合。

做法：韭菜一小把，用热水烫一遍。然后再把韭菜搓揉成团轻轻洗疮数次。每天睡前一次。

●治荨麻疹：

韭菜、甘草各五钱，煎服；或用韭菜炒食。