“一天一苹果，医生远离我”这句话是每个人都知道的，从小父母就告诉我们，多吃苹果提高抵抗力，对身体很好的，家里最不缺的也是苹果。苹果内含有丰富的维生素C，对人的健康是很有帮助的。

吃苹果最过瘾的大概就是抱着一整个在那啃，有些人喜欢，去皮；有些人喜欢连皮一起吃。据说，苹果皮美容养颜呢！从小到大只知道，苹果是洗了就直接吃的。到现在，我才知道苹果还可以煮着吃，而且营养价值也是非常高的，你们知道煮熟的苹果营养价值有多高吗？

煮熟的苹果有哪些营养价值？

1、减少胃肠道刺激

煮苹果适合于老年人，小孩及长期卧床的病人、煮熟的苹果较为柔软，减少咀嚼，同时也减少对胃肠道的刺激，便于吸收消化。

2、治腹泻

苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效。

3、防治大脖子病

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

4、降血糖，降血脂

苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

5、降低胆固醇

苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。

其实，煮熟的苹果除了上述好处外，还能防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象，鸡蛋蒸苹果还能治疗哮喘病。苹果无论煮没煮营养成分都是很高，男女老少皆宜，但是煮熟的苹果这两类人可以多吃。

第一类：老人及婴儿

婴幼儿的牙齿没有长齐，吃煮熟的苹果可以防止因咀嚼不到位而诱发的呛咳。大家都知道老年人的牙齿或多或少的有些松动，吃煮熟的苹果可以有效避免消化不良，还有利于体内对苹果营养物质的吸收。

第二类人：肠道敏感刺激

肠道敏感刺激的朋友，一定要少吃生冷刺激的食物，因为生冷刺激的食物会刺激肠道引发腹泻。而将苹果煮熟正好解决了这一难题，还可以吃上可口的苹果。

苹果煮熟后，营养价值并不会流失，很多人都认为煮熟后的食物，营养成分多多少少会被破坏，其实不是，只是有些不代表所有，所以，想吃苹果却觉得它太生冷的朋友，可以尝试这一方法哦！