草莓的好处有哪些？草莓不仅好吃，对健康还有很多益处！

想要不喜欢草莓是很难的!这些跟红宝石一样的水果可以给一天的任何一餐都增加美味，不管它们是煮熟的、冷冻的还是从新鲜摘下来的。不过，对草莓的喜爱不仅仅是因为它们的美味，研究表明，草莓也是对健康有益的食物之一。

每天只要吃8个草莓就能提供丰富的营养。事实上，8个草莓含有的维生素C比一个橘子要多，含糖几乎是苹果的一半，卡路里含量是香蕉的三分之一，而纤维是一份葡萄的两倍。

这里有更多的理由可以告诉你为什么一年四季都要吃草莓：

预防心血管疾病

研究表明，在日常饮食中添加草莓可以预防心血管疾病和降低血压。这是因为它们富含维生素C、叶酸、纤维、钾和抗氧化剂等保护心脏的营养素。更重要的是，草莓可以降低心脏病发作的风险。研究人员发现，与不吃浆果的女性相比，每周吃三份以上富含花青素的草莓和蓝莓的女性患心脏病的风险降低了30%以上。

增强记忆力

定期吃草莓可以帮助你在年老时保持头脑清醒。草莓富含类黄酮，它可以作为抗氧化剂和抗炎药。研究人员认为，这可能有助于抵消大脑中压力和炎症的负面影响，延缓与年龄有关的记忆丧失。发表在《神经病学年鉴》上的一份报告发现，包含草莓的饮食可能会将认知老化推迟2.5年。

有助于对抗癌症

草莓含有营养物质，如纤维、叶酸、维生素C、鞣花酸和类黄酮，根据研究，这可能会降低患癌症的风险。科学家认为，这些营养物质协同工作可以减少炎症和氧化应激引起的细胞损伤。在动物实验中，在草莓、覆盆子和核桃中发现的一种单宁酸，以及一种黄酮类化合物槲皮素可以抑制癌细胞。