中国餐饮营销研究会：餐厅生意不好，看看别人是怎么做的？

餐厅营销做的好，经营起来没烦恼，我是金叔，专注餐饮营销12年，中国餐饮营销研究会创始人，餐饮裂变营销第一人。解决经营困惑，碾压竞争对手饭店如何营销，每晚九点敬请关注：金叔说餐饮营销，每天一篇原创文章，分享我的见解和感悟。

下午正在忙着做系统营销方案，接到了小强的电话，开了一个火锅店，加盟的饭店如何营销，加盟完了以后，总部除了配料，其他一概不管的那种。

已经开了三个月了，不赚钱，刚开始叫总部给方法，总部就告诉他打折。打折结束，就没人了。

又找到总部，总部说降价吧。他就降价。还是没人。

此时，他已经犯了传统餐饮人的两个大忌：一是打折，二是降价。太可怕。

这个品牌也算是老牌子，产品还是没有问题的，具体哪个品牌在这里就不说了。产品环境服务没有问题，最重要的就是在营销上下功夫。引流，锁定，进而回收现金流。再加上裂变营销系统，让顾客十变百，百变千，从而碾压竞争对手。

好了，说了一些题外话：

你认为开一家饭店如何才能快速赚钱？你的店一个月又能赚多少钱？你的餐厅，每个月开完工资还能剩多少钱呢？

或许，你的餐厅，正面临着这样的问题：

· 菜品好、服务好，却没有顾客上门？

· 有客流、有人气，顾客回头难？

· 竞争对手爆满，自己的餐厅客人寥寥无几？

或许还有很多问题，总结为一点——如果不抓紧解决这些问题，你的门店将出现更大的危机……

如果身为门店老板，你还跟其他老板一样，脑子里只有销售和管理，那注定了你跟他们一样没有翻身逆袭的机会！原因很简单，你缺乏一套与餐厅实际情况相结合的裂变营销系统。

以前开一家饭店，只要产品好，就能赚不少；再后来，只要懂点管理和销售，也不少赚；而当下的餐饮，不管你是销售大咖和管理高手，却明显发现钱却越来越难赚。因为时代变了，顾客的消费需求变了，而很多店铺还停留在原始的经营思维中。你怎么能够赚到钱？

当有了系统营销方案时，那时餐厅将时时都是营业高峰，开启一个无往不利的时代。不要以为这样就完了，这只是一个快速盈利的开始，更厉害的还在后头，就是裂变系统！

以前是靠双手努力打天下，现在是一个选择大于努力的时代。所以说营销是无比重要的，当下大部分老板输就输在营销上。

想要拥有一套营销系统，你首先要有赚大钱的思维和决心，不妨把自己当成马云那样拥有远大谋略的老板。

这就是饭店的终极形态：自动赚钱模式

为什么说要做系统营销方案呢？系统营销方案就是让顾客主动上门。赚钱就会很简单。并且轻松开第二家店。好了，开始优化明天提交的方案。明天同一时间，再会。