吃什么护肝？保肝护肝吃这些，远离肝脏疾病

肝病是一种较为常见的疾病，发病率高，死亡率肝。俗话说保肝等于保命，要从我们的日常生活做起。肝病患者吃这些，让你远离肝脏疾病。让我们一起来看一下，哪些食用可以保肝护肝吧!

日常生活中养肝护肝的蔬菜还是很多的，今天我们来列举的只是其中一部分：

第一：大蒜

大蒜性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

第二：空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

第三：荠菜

为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

第四：圆白菜

即大头菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

第五：各种蘑菇

蘑菇的种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

养肝护肝多吃这些，可以让你远离肝病。其实在日常生活中，许多蔬菜都有预防肝病，防癌抗癌的作用。只要多吃蔬菜水果五谷杂粮，少吃添加剂调味品洋快餐，那些疾病自然会远离我们。