小罐茶怎么样？在茶人眼里的小罐茶到底好不好

我是一个正经茶人：星星

拯救复杂的中国茶是我的梦想

说起小罐茶，个人真的是感慨万分，小罐茶刚出来时，即是感谢它让全国的老百姓都知道了生活中，还有茶这一回事；又害怕它真这么好的话，会把我们这些做茶业生意的搞的没饭吃；其次又担心它把本来就复杂的中国茶行业，又搞的乌烟瘴气，人人自危！不知不觉小罐茶已经存在有几个年头了，中间有喷小罐茶的，有夸小罐茶的，小弟不才希望做个对于小罐茶的总结！

首先我感谢小罐茶：在茶行业没落的年代里，广告轰炸让我身边的朋友、亲戚几乎个个都知道了茶叶这个东西，无形之中对整个中国的茶行业是有一定的好处的。

举例：有一次我到一个从来不喝茶的朋友办公室，他拿出来招待我的居然是小罐茶，我问了他一句，你不是不喝茶的吗？ 他回答：嘿嘿兄弟不好意思没有到你那里买茶叶，只是小罐茶的名声太大了，我们做企业的常常会有大人物来，没点好茶招待这些大人物的话，就不入流了啊，我们要跟上时代啊，不管好不好，反正我们喝不出来，但买它就是因为贵啊！

一句话倒出了多少真理，多少营销手段，还有小罐茶对某些客户的真实需求和炫耀心理，我们后面讨论小罐茶里的茶叶好或不好，茶叶始终是要人喝的，而不是给喝炫耀茶，然后过了一年吧，那个从来不喝茶的朋友有一天主动问我要好的茶叶喝了，在这个事情上我感谢小罐茶，他让那群喝咖啡的人改变了习惯，改变了对茶叶的态度！

小罐茶的出现，是不是让整个中国茶叶又陷入更加混乱的局面

说起小罐茶，不得不先说说它的包装，对于这个问题本人感触特别大，其因为本人在线下也有茶叶销售店，曾经以为只要坚持一个事情，就会有人认可你，但是在小罐茶出现后，彻底击破我那颗弱小的心灵，自己本认为茶叶就应该简单包装，拒绝包装浪费，但消费者看过小罐茶的广告后，都需要那样高大上，现代感强的包装，一小罐装一泡茶，在他们眼里那才算有格调，罐子是用铝合金制成，外包装设计前卫，最后我们迫于生计，也去苦苦寻找了一些包装厂，找像它这样一摸一样的包装。记得大概是在2017年厦门茶叶展会上，几乎所有的包装厂家被小罐茶洗脑了一样，疯狂的跟风，所生产的茶叶包装几乎都是小罐罐，有和他做的一摸一样的，有的把罐子做成鸡蛋的形状，有的做鸭蛋做苹果的形状，总之怎么看着贵、又高大上怎么来，也有奇葩的用玻璃做、用水晶做、用陶瓷做，按我们做茶的就总在想，你们一个罐子的价格已经远远超越了我们一泡茶叶的价格了，是我们茶叶便宜吗，我想不是的，造成的局面往往可能是客户买的是包装，而不是茶叶！有的包装一份价格高达200-300元，这还不包括里面的茶叶，电视里说拒绝包装浪费你们都忘了吗？

小罐茶对茶叶价格体系的破坏也是一个特别不好的影响，其一斤茶叶6250元，小罐茶的价格是标准了，但让线下那些本就黑心的茶商更加黑心了，举例小罐茶里的大红袍，这款大红袍小茶商们喝过之后会去寻找一款价格低廉，外形相似、口感相似的大红袍茶叶，对付来购买茶叶的人又多了一招必杀技，小罐茶6000多一斤。举例：我的只要3000一斤或600一斤，其利润都有可能达到10倍以上，因为经过不良茶商的各种招式与手法，消费者往往可能会被说的一愣一愣的，加上一些各种的茶叶传说，我只能在这里默默的”佩服”他们了！久而久之、以此类推这样的不良茶商不在少数，让一款可能只有200的茶卖到2000甚至2万的金额，这全凭这些不良商家的三寸不烂之舌，加上这个被标准化的小罐茶价格，所以对于小罐茶的价格，他标准他的是没错，我们也管不着，但是让本来整个茶叶价格体系就乱的社会，再雪上加霜确实不怎么好！到了现在，不管我们正经商家怎么便宜，消费者都觉的我们卖茶叶的个个都很暴利！欲哭无泪！

小罐茶的茶叶到底好不好？

茶叶等级分：特级、一级、二级、三级等，每款茶系都有我们国家的产品质量标准可查询。

小罐茶的茶叶等级确实是算好的，但茶叶不止看等级就可以判断好坏的，还包括整体品质、口感、天气、地理等81项条件，下面是我们客观的进行分析。

进入正题：小罐茶的质量等级与品质

小罐茶当年很火的时候我禁不住好奇，花钱买了他们的8个茶样，10罐装的合计3840元，一毛没少，不为别的，因为个人认为茶叶之路，学无止境永远抱着一颗爱学习的心态，故取名学心。

首先我打开了一个茶样：滇红茶，因为我专业是做红茶，他们当时还没有做金骏眉或小种红茶，给我选择的只有滇红茶了，打开来是一股熟悉的滇红蜜香，仔细看了看是单芽的，按外观的条索、色泽、干茶香气是属于特级茶应该没什么毛病，但我想说的是特级茶不一定代表就是好茶哦！然后把茶叶倒入评审碗中，按审评流程一套下来，得出的结论和看到干茶的评断是一致的，小罐茶之滇红茶按国家功夫红茶质量标准是 勉强。 属于特级没错！为什么说勉强我来分析给大家

对于我们技术控的人来说，眼前的小罐滇红茶好像有点不太对！

以下评论只是我个人观点

第一：形态条索与传统的滇红茶有点区别，因采用单芽，芽头上绒毛过于多，整个茶叶显黄黄的有点恶心，正经的好产地上滇红应该会有一点点黑，黑黄相间才对！

第二：香气虽然说没什么大的问题，但是也是做了改良，应该是正干燥的工序上，采用了福建红茶加工工艺，不是正经的滇红功夫红茶工艺。

第三：口感太过于平稳，正经的滇红茶应该是从浓到慢慢淡下来，香气从蜜香变果香再变花香，其耐泡度也比正经的滇红差

第四：叶底活性不高，没有鲜活感，这应该是工艺改良后的无奈，加工过红茶的基本会知道。

所以我在小罐滇红的茶里喝出他们为了这款茶还是下了一定的心血的，为了迎合那群不会喝茶的人的口感，调整了正经的工艺，为了他们所谓的成本控制，在茶叶的采摘、制作上下了不少的功夫吧，但我觉得这个功夫不是正处去的，而是用技术手段来达到特级茶的标准，因为茶叶的采摘分春、夏、秋，这里每一季的某一段时间内茶青的价格都是不一样的，如果都是采用春茶来做的话那茶鲜叶的量根本供应不上这么多，因为每个区域每一种茶树所生长的芽头数量都相当的有限，再加上每个区域都会有个当地茶企与其抢收茶青，所以这个心血个人感觉是为了控制成本，而不是实实在在的茶叶品质，因为特级茶的标准确实是有办法可以达到的，但茶叶的品质包括内含物质、口感饱满度等这些是技术手段所做不到的，就像你吃买来的鸡和山上奶奶养的鸡是一个道理，鸡都是鸡，只是味道不一样罢了！

接着我一一审评了其他7款茶叶，不出所料，每款茶叶他们都精心改良过，但我师傅教我的，一茶一标准，百茶百味道的理念和他们小罐茶完全相反。

结论：小罐茶的茶叶等级是属于特级茶没错，个别也只能算勉强而已，但小罐茶的茶叶经过他们的改良，个人感觉在价格与品质不相等的情况下，完全差评！

第一：茶叶的零售价偏高，以福鼎白茶为例：20罐1000元每罐50元每克12.5元，合计一斤6250元整

福鼎白茶里选用的是福鼎的白毫银针，我们在福鼎的收购价大致为600-800不等，零售价因该以1600元为良心价，但是小罐茶卖到6250元我表示有点黑，然后我细细的算了一下小罐茶的礼盒费用，小罐茶礼盒含罐子经山寨的产家确认，做出一摸一样的大概是80元一盒（20罐的）然后我们可以获得以下数据：

礼盒80元，一斤茶叶装6.25个盒子，盒子成本合计500元，所以小罐茶实际售价为5750元一斤！

这样的价格还是有点黑心了，对于小罐茶，我只想说：带动茶叶的热度没错，但是偏贵的价格我们小老百姓心里也是有点数的，因为茶始终是用来喝的，不是用来玩炫耀的，小罐茶应该去其他领域玩营销，中国茶行业真的伤不起了！

如今社会上茶叶贵的买不起就算了，就算买的起还要被笑话交”智商税”，便宜的又怕被骗，那些一个个爷爷奶奶外公外婆种茶我卖茶的，还有那些99元2斤包邮还送水杯的，认真的做个正经卖茶的吧，歪道走不长，还一个公道的价格给老百姓才是我们做茶业的职业操守！