创业加盟小吃可靠吗?(创业加盟小吃的利与弊分析)

qinzhiqiang 12-01 9:36 809次浏览

2020年,相对于去年,有许多打算进入餐饮业创业的小伙伴来说,今年突发的疫情又使他们产生了迷茫,这次疫情对全国整个市场上的餐饮业,有了很大的影响,今年很多的餐饮业,面临倒闭。

那么大家有没有观察这些倒闭的餐饮业都是些什么形式的呢?是加盟的多?还是自有技术创业的多?是新开的店多?还是老字号多?如果能把这些分析清楚,那么对你的创业选择会有很大的帮助;

现在全国各地有很多的空门面出租,而且大部分还租不出去,俗话说得好:“买涨不买跌”,越是这样的形式,便宜都没人敢租,不过呢,这对想创业的人来说,也是一个机会,毕竟以前都是有很高的转让费,现在好多都是直接出租了,而且租金相对比较低,并且现在的餐饮业也在出现逐渐复苏的迹象。

所以说,真的是想认真进入这个餐饮行业,进行创业的伙伴,也未尝不是一个机会,既然决定要做,我们就下定决心要好好地把它做下去,想想吧,就是以前所需要的转让费都够你现在一年的开销了,难道一年后市场还复苏不了吗?

那么既然决定创业,就聊到我们要说的主题了,特别是小吃类的餐饮,我们究竟是应该选择加盟还是自学技术创业?这个问题也一直困扰着很多想创业朋友们。

那我们先说一下加盟的利与弊吧,加盟的好处是:

一、简单直接;

二、在选址开店,装修上都会给你一些指导;

三、产品制作流程,半成品和调料都是统一的配方,省去了你很多学习和制作的过程;

四、加盟好的品牌,还会有一个很好的市场品牌效益,协助加盟区域推广。

那么加盟的缺点是

一、加盟费用高,后续服务跟不上;

二、可模仿性强,自身没有什么技术优势;

三、加盟者容易被商家控制,比如说,他的一些原材料都需要有从加盟商那里进货,不让你在外面自己采购,然后还需要达到一定的金额或者是是一定的数量,从而导致很多的商家越做越亏。

自学技术创业有什么好处呢?

一、相对来说自主性比较强,技术在自己手上。二、成本控制全部在自己身上,自己好控制。

三、经营灵活,有很多的创新空间。

那么自学技术创业的缺点呢?

主要就是推广性不是很强,知名度不是很高,需要自己花费时间一点一点的去做品牌,做市场,做口碑,经过一个长时间的努力,才能看出效果。

个人觉得,在选择上,无论是加盟还是自己学技术创业,都是需要靠自己用心去经营的,奉劝那种想直接加个盟开个店,自己什么都不用管的。作为副业经营的,最好不要做,绝对亏本。

如果是要选择加盟,那么就一定要选择品牌性强的,有实体店,有多家分店的品牌进行加盟,因为市场有保证,品牌有保证,口感有保证,相对来说扶持也会更好一些,毕竟美食和餐饮是他们的主要品牌。

而一些完全只是做加盟的公司,风险比较大,没有自己的实体店,大家要谨慎考虑,这种加盟公司是以推广加盟品牌,赚取加盟费为目的的,他们的产品就是这个品牌,并不是食品和技术的本身。

举个例子吧,我曾经看到过一个酱料厂,给全国十几个这样的加盟品牌提供酱料代加工,有比较出名的品牌,也有不怎么出名的品牌,可想而知,其实你去好多这种餐厅吃到的其实就是一个地方的底料,只是品牌不同而已,而且加盟极易被模仿,你做的品牌,甚至别人在网上去搜一下,也能做出来,所以加盟还是要谨慎,不要被人薅了羊毛,割了韭菜,那么自学技术创业,可能在学习上要更加辛苦一些。

总得来说,选择加盟一定要谨慎,多比一比,看一看,不要慌,一定要到其他的加盟店去考察,最好去三个以上不同的地方考察,跟其他的加盟商多交流,这样成功的几率要大很多。选择自学技术创业的,要多学习,多实践,拿出过硬的产品,多学习其他好的经验,营销手段,最重要的是要诚信经营,坚持到底!

我自己也开过加盟店,也自学技术创过业,这也是我自己的切身感受,希望让还没有经历的朋友了解一下,分享一下我的经历,我自己学的是卤菜技术,川卤和精武卤,开的加盟店是酸菜鱼快餐,如果有兴趣开这方面店的朋友,可以加我聊聊,我也可以免费提供技术和一些经验,需要的朋友可以在评论里打个1,我们大家一起讨论,我也想找到新的发展方向,大家一起努力成长!