怎样做好互联网餐饮？（一些传统的餐饮机构互联网+使之陷入进退两难的境地）

为何“互联网+”，怎样+，以及+上之后如何让自己获客赚钱，这些做法不独特甚至偏于普通，但是很非常地实用。

现如今，快餐市场的竞争方式简单粗暴，外卖平台的兴起直接刺激了快餐即使这样，快餐市场发展空间依然巨大，但是商家的竞争却存在一个怪像。在平台上，一些特色鲜明的餐厅发展喜人，尤其在餐厅中，整个消费的趋势越来越呈现多元、个性。

一些传统的餐饮机构，互联网+使之陷入进退两难的境地。

第一，互联网的流量大大瓜分了线下传统门店的客流，传统门店叫苦连天。玩不转互联网，靠吃老本老客户过日子，倘若没有决胜的产品力对于他们来说几乎是致命的。

寄希望于各类互联网餐饮平台，频繁的加入各种互联网在线平台，搞团购、优惠、搞外卖、搞自媒体，但最终还是面临着层层利润瓜分后的微利困局，进退两难成为当前餐饮机构的痛中之痛。

互联网滋生了新生代消费群体，任何一家想立足想长存的企业都必须与时俱进。80、90后是成长在互联网时代的第一代人，他们已经成长为社会的主流消费群，不能搞定他们就没有未来，这也直接决定任何一家想求发展的企业无法放弃互联网。

其次，很多人已经养成了餐前上平台的习惯，例如大众点评，美团等等，平台的成熟，餐饮机构对互联网平台工具的操作，这些都是餐饮机构逐渐成为时代利好的前奏。餐饮机构的话语权正在逐渐回归，平台的合作方式也在悄然发生改变。

最后，餐厅要做好还是要回归到本身上。但产品的发展要考虑到新生代的消费群体。

与时俱进的同时也要回归产品品质。互联网使众生皆平等的价值普及成为现实，餐饮的刚需属性也在逐渐完善，人性和服务会是特色餐饮的重要组成。

互联网的人性和服务将会是特色餐饮的重要组成。