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【微信营销案例分析】实体蛋糕店如何做好微信营销
qinzhiqiang
08-10 18:00
1,691次浏览
自小欧前天推送私房烘焙如何营销的文章以后,有小伙伴建议介绍更加具体的营销措施,于是,小欧遍访各路达人,最终根据知乎“杰哥策划”的文章,为大家梳理出本篇实体蛋糕店该如何进行微信营销的文章。 导读提示 作者主要以身边一家临街的蛋糕店为例,回溯了它2012年至今在微信营销中的变化,总结出了营销经验与模式。主要适用于中高端甜点店铺,纯手工制作风格,有无门面均可。因此不管是实体店还是私房烘焙,需要进行微信营销的烘焙爱好者,均可将本文作为学习案例。此外,全文共计4000余字,阅读时间约为10分钟左右,篇幅略长,小伙伴可将本文进行收藏,以便参考。 微信营销案分析 一 店铺背景情况 这家店铺主打高端甜点,在四线城市的市中心繁华地带,有实体店铺,店铺老板于2012年开始使用微信(老板的意识还是相当超前的),于2014年6月份开始在微信朋友圈进行宣传(这种领先的意识触觉,很难学习,但是我们可以借鉴人家已经执行的内容),其微信宣传的方式主要为大量晒图+简单文案。(说实话,其微信刷屏内容,并无太高的技巧,谁都会)
二 微信营销情况 除了门店本身带来的客流量外,主要靠老顾客的互相介绍,店铺规模从最初的一间小门面,扩大为2层; 据我所知的微信营销号有2个,其中1个人数满员,另一个人数也接近满员。也就是说微信营销成功案例,这个店铺拥有8000人左右的精准客户,其中大部分都是回头客,重复购买过多次。(该店可是在四线城市哦)
如果你能像我一样,将一个日均更新朋友圈6-10条、4年内更新从不间断的蛋糕店微信号,从2017年6月21日的更新内容,一直翻到该号开始使用微信的2012年;如果你能像我一样,将你同行微信上10000+条产品宣传更新内容,从头到尾全部翻看一遍;我想,你应该会对微信营销乃至营销有所领悟的。
三 店铺特点及火爆原因分析: (1)店铺背景的包装:给自己的店铺或者产品,增加神秘色彩、高端国际范,打上“高大上”的标签。 我接触到这家店铺,源于朋友的介绍,而朋友得知该店铺,又源于朋友的朋友的介绍。介绍的朋友说了一句话:这家店的甜点非常好吃微信营销成功案例,用料特别好,听说老板从法国进修回来的,用的都是法国进口的原料。
2.店铺门面的包装:低调奢华、小资情调,打上“私人定制”的标签。 以上的关键词,不是自己说出来的,不是你说你小资你就真的小资了,不是你说你是私人定制,别人就觉得你真的私人定制了,而是让人实实在在地感觉到私人定制啊。 2015年的时候,朋友给我介绍后,我就慕名前往,来到该店的实体店。门面不大,只有一间屋子,招牌很西式,玻璃门,进门后,是一个纵深的单间,前面大半部分都是空的,摆放有两套桌椅,显得很空旷。最里面有一个柜台,里面只有2种不同类型的甜点:切块蛋糕和蛋挞。造型十分小巧,看起来并没有特别之处,但是标价可不便宜,每个切块25-30元,这在四线城市,算是略贵。店员告诉我,他们只有这几款甜点,限量销售,每天都不多,大部分客户都是提前预定。 3.产品原材料的选择:如果做私房高端甜点,用料一定要舍得投入。 第一次去,我要了最经典的原味芝士蛋糕,入口即化,口感细腻醇厚,香味浓郁,吃起来确实很不错。后续又将其余的口味全部尝试过了,口感都很棒。 这期间,经朋友介绍,买过另外2家,据说是同样有名的甜点,价格水平也差不多,但是口感差很多,不是一个水平线。
4.产品类型的选择:做少而精、做小而美。 这家店铺的产品类型,最开始并不多,2015年间只有不到10种甜点。但是每一种都做的非常精致,尤其是蛋糕上,糅合了经典动漫人物、时下流行元素,造型无比精美,简直像是艺术品,每次看到他们刷屏发微信朋友圈,都忍不住点开来看,这种刷屏,就是一种享受。
5.客户群体的覆盖:这家店的甜点,不仅抓住了妈妈,还抓住了宝宝。 店里所制作的甜点,一半是最受女生欢迎的热门甜点:如芝士蛋糕、慕斯蛋糕、彩虹蛋糕、抹茶蛋糕、蛋挞、榴莲芝士、奶酪包、澳洲牛乳、菠萝包、千层蛋糕、鲜果盒子等。另一半则是各种唯美造型的生日蛋糕,大部分都是和儿童相关的可爱动漫人物,特别招小朋友的喜欢。你们看看这些朋友圈的晒图就知道人家的蛋糕为何那么受欢迎了,因为真的很美。
6、微信晒图的数量及时间: 美食类产品,尤其是甜点这种赏心悦目的产品,可以使用大量美图,刷朋友圈。但是也不能毫无章法的疯狂刷屏。 该店自2014年6月开店至今,每天都会晒图,每日发微信数量4-10条,从早晨7点起到晚上7点前结束,每天的第1条微信一般在7点到9点之间,第2条微博在10-12点左右,因为这时候,当天的甜点出炉了。最后一条一般在18点左右,这时候一天的甜点基本全部卖完,这最后一条有4个作用:一告诉大家今天售馨,想要的话,只能预定明天的了,二预告明天的甜点,三开始接受粉丝的预定,四当天内最后一次晒图,刷存在感。
7.微信晒图的内容和形式: 该店在朋友圈晒图,清一色为简单文案+多张美图,2016年以来,晒图形式多采用小视频,让粉丝更直接地看到产品;晒图内容当天第1条为当天甜点预告,第2条为当天新鲜出炉的甜点晒图,其他条微信都是当天热推的甜点晒图。 朋友圈文案,永远在强调“提前预定、数量有限”等“关键词”。 朋友圈文案,经常显示出店铺很忙,客户很多,预定的话,需要带图咨询以节省时间。
三 营销小技巧 1.某位客户预定的甜点,因临时有事,不要了,现降价转让。
2.下午2点的时候,发消息说今天的某款甜点,只剩下3个,要的速度订。(谁也不知道是不是真的只剩下3个,也许还剩下好多个,但是客户去咨询时,每个客户恰好预定到了最后一个。)
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