长江鮰鱼多少钱一斤？湖北鮰鱼零售价 长江鮰鱼价格如何？

长江鮰鱼是湖北特色菜品之一，湖北长江鮰鱼零售价格多少呢？今天就来和大家一起探讨一下长江鮰鱼价格。

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“鮰鱼石首有，名字叫石首，白天栖石洞，晚上戏回流”。相传宋代诗人苏东坡从四川老家眉山出发，自岷江乘船入长江，沿江猎奇作赋，途经石首城区就是听了这首民谣、吃了久负盛名的长江鮰鱼，即兴赋诗一首《戏作鮰鱼一绝》：”粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞”。用粉红石首对比雪白河豚说，粉红石首比雪白河豚好看、好吃、仍无骨、不药人。《异鱼图赞笺》亦载：“洄鱼，河豚药人，时鱼多骨，兼此二美而无两毒，粉红雪白洄美堪录，西施乳溢，水羊胛熟。”由此可见长江鮰鱼的确是非常的鲜嫩肥美。

长江鮰鱼在江鲜中与河豚、刀鱼齐名，属无鳞鱼类，在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种，其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲥鱼之味河豚之鲜，一般长江无鳞鱼种与之无与伦比。湖北鮰鱼零售价格普遍在三十元每斤左右，但是鮰鱼零售价每天都会有点小波动，起伏不超过五元。

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今天要特别为大家介绍的是一家自己孵化和生态养殖长江鮰鱼的养殖公司，其长江鮰鱼价格也比鮰鱼市场零售价低很多，那就是湖北群鱼荟水产科技有限公司。

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