宁夏哪里枸杞好？甘肃靖远县！

养生，为什么是枸杞？

对于这个问题的亲身实践，「吃纳百川」的中国人民早在先秦时期就开始了。

作为现存最早的中药学著作《神农本草经》就有说：“枸杞，味苦寒。久服，坚筋骨，轻身不老。”

BY 亲亲宝贝

在那个「保养品死贵死贵，又要达官显贵才能享用」的年代，枸杞被神农氏认定是“强健筋骨，轻身不老”的上品药，这个深刻的知识得性价比多高啊~

为了配得上枸杞的尊贵地位，实践起来的功效，自然也要优秀到不行。

《太平圣惠方》里就记载「西河女子」的异事：汉朝的时候，皇帝派人出使西域，在西河撞见一年轻女子打一老人。赶紧上前阻止询问。结果却是，年轻女子竟是老人的母亲，因吃了终南山求来的灵药，才容光焕发。

女子的秘方就是「一年四季吃枸杞」。不管你们信不信，反正我是不信的。（吃瓜群众：那你还天天泡枸杞？）

《太平圣惠方》书影 BY 杏林学院

我虽不信枸杞可以让人返老还童，但我还是相信枸杞被现代医药证明的优良功效：

枸杞子：【功能与主治】滋补肝肾、益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。【用法用量】6~12g——《中国药典2015年版》

枸杞之所以会被推崇，主要是因为枸杞多糖和甜菜碱。枸杞多糖具有促进T、B、CTL、NK和巨噬细胞等免疫功能，有调节免疫、延缓衰老多种功效，是评价枸杞质量好坏的重要指标；而甜菜碱则是一种高效的甲基供体，能促进新陈代谢，提高免疫力。

不过话说回来，对于枸杞养生作用的崇拜，还是要把握好尺度。泡泡茶，煮煮汤差不多就够了，不要指望太多。

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枸杞，史上地道产区之争

关于枸杞地道产区的竞争，自枸杞出现就开始了。在最早记录枸杞的《神农本草经》时代，还尚未著明产地；

自唐《千金翼方》开始，至清初的《本草纲目》，药典记载里逐渐形成了「甘州是枸杞地道产区」的共识。在当时，陕西的枸杞叫做“良品”，甘州的枸杞可是“绝品”，天壤之别。

甘肃省图 BY 历史野谈

而宁夏，则在明清以降，将地道枸杞产区从甘州手上给夺了来。民国18年《甘肃通志稿》载：“枸杞，出中卫宁安堡者佳，甘州府次之。”

这一场地道产地争夺大战，至今为止似乎停留在了「枸杞，宁夏地区最佳」的局面。

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生产枸杞哪家强？

与我同好养生的朋友，一定听过宁夏中宁枸杞，再不济也会听过宁夏枸杞。宁夏枸杞在养生界，似乎在大量的宣传之下，被界定成一个政治正确的事情。

但是！当然要有但是！枸杞产地之所以有史以来不断变迁，就是因为，就算种植技术越来越好，也阻止不了种植早，面积广，所带来的土壤贫瘠和荒漠化。

挂在枝头的枸杞子

再加上，如今交通便利，信息传播广，地域间掌握的灌溉技术，早已互传开来。宁夏中卫的枸杞，似乎优势已然不再。

那么问题来了，枸杞哪家好？

甘肃靖远县的枸杞

为啥呢？因为甘肃靖远县，就在宁夏中卫的旁边。

别怕，我当然不是这么随便的人。在旁边，意味着与宁夏中卫一样，共享着优越的日照时数和年均降水量，以及昼夜温差大，易于糖分积累，是最适宜果树栽培的黄金纬度地区。

靖远县被平川区区隔两地 BY 宁静致远

加上，20世纪80年代才开始大规模种植，依托中科院近代物理研究所、兰州大学、西北农林科技大学等院校科研，在科技是第一生产力的年代，这可是妥妥的优势！

兰州大学正门 BY 青石的印记

2012年12月27日，原国家质检总局批准对“靖远枸杞”实施地理标志产品保护。

作为枸杞品质的重要指标枸杞多糖

甘肃各地的，要比宁夏各地比率要高

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BY 甘肃农业大学学报

果实质量的比较之下

“小而精”的俗语似乎不再有用

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BY 甘肃农业大学学报

色泽和坏果率上

靖远县远远优质于中宁

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BY 甘肃农业大学学报

当然了，真要回答枸杞产地哪家强？

只能说，未有定论。木心说从前慢，可如今不慢。环境，技术日日在变，我就只能先喝喝这靖远县的枸杞了。

参考：

王文君等：《甘肃靖远县枸杞产品开发现状及建议》 来源：商业研究

林楠等：《不同产地枸杞质量的比较研究》 来源：甘肃农业大学学报

汪燕平：《清以来宁夏枸杞作为地道药材的形成史》 来源：《史林》