鱼翅的来源及食用历史 鱼翅可分很多种，但煮法即大致相同。鱼翅的档次分很多种，最高级的是天九翅，其他依次是：海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等级，最次一等是脊仔翅。 天九翅的叫法来自中国古代。当时有一种……

鱼翅是什么，鱼翅是鱼身上的什么位置，有什么营养价值？ 鱼翅，很多人都只是听过它声名远播的称号，却并不知它到底是个什么东西。它是一个活在想象、传说里的绝世美食，被统称为山珍海味。 鱼翅是软骨……