八珍熟食配料都是什么（八珍熟食是怎么制作的） 八珍熟食香料配方及制作工艺 (1)八珍熟食配方的选料是选用1．5公斤左右新鲜肉鸡，不用冻鸡以保证色香味达到上乘。而一般烤鸡和扒鸡多用冻鸡。先将肉鸡宰杀，……