酒通常分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒三大类。 蒸馏酒：白酒、其他蒸馏酒 发酵酒：啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒 配制酒：露酒（竹叶青、蛇酒、参茸酒等）、调配酒（如鸡尾酒） 酒精饮料中除了水和酒精……