做酱牛肉，就是这么简单，祖传酱牛肉配方大公开，牛肉酱香浓郁。 一、酱牛肉卤水配方（资料以50斤牛肉为例） 白豆蔻20克（色白黄，有油性，有点辣，味较柔与），肉豆蔻30克（又叫红豆蔻，色彩较深，味……