年报显示，2018年海底捞的营业收入为169.69亿元，占到中国餐饮行业总收入的0.27%，截止2018年末第一季度，已经累计开了466家店，今年还将增加180—220个门店。 需要指出的是，人均消费近百元的海底捞也是第一个……