分享美团外卖多种运营模式

从内容运营、活动运营、用户运营、渠道运营这四个维度来看美团外卖APP的产品运营策略。

一，内容运营

1，内容呈现

1） 口味需求–好吃美味

①美食频道：在APP首页中，将美食频道分为19类，分别包括美食、美团超市、生鲜果蔬、甜点饮品、夜宵、校园优选、麻辣烫冒菜、无辣不欢、炸鸡零食、暖胃粉面、小吃馆、能量西餐、快食简餐、黄焖鸡米饭、鲜花蛋糕、跑腿代购、美团专送、异国料理、包子粥铺。

②标签：美团设置了”新店”、”品牌”、”点评高分店铺”等标签，通过对店铺打上的标签能够增强用户对食物的信任感。

③用户点评体系：用户点餐结束后对订单的点评，一能让其他用户作为点餐的参考，二能让用户感觉产品规模很大，值得信赖。而用户点评体系的呈现：一在美食的列表页用”五星级”来表示，二在详情页的评价入口，针对口味/包装/配送满意度来评分，并且系统根据用户的评论生成”好吃”、”分量足”、”推荐”等标签。同样，商家可以在用户的评论底下进行回复，这有利于用户的售后反馈。大体上，美团的用户点评系统有点类似于淘宝的点评系统。

2） 便利需求–方便快捷

①信息维度：起送价”起送￥××”、配送费”配送￥×”/”免配送费”、配送时间”×分钟”、距离”×米”、”配送时间××~××”（此信息在商家页面中展示）。通过在列表页展示配送的配送信息，让用户能根据自身的就餐时间等实际情况来进行点餐。或者用户可以在首页的附近商家中选择”距离最近”或”速度最快”，帮助用户来减少决策成本。

②美团专送：为了保证配送的及时性，美团有专门的配送团队，选择了美团配送的店铺会有”美团专送”的标签，这标签就在列表页中对应店铺的右下角。

③天气：还有一个比较贴心的设计是首页上方的天气图标，这一定程度上能提高用户点餐转化率。例如当用户看到天气是中雨时，由于懒惰就很有可能刺激他直接在美团上点外卖。

3） 价格需求–实惠划算

①标签：”满××减×”、”首单减×”（首次使用美团支付立减×元）、”新客减×”、”5折起”、”返×元券”、”票”、”仅预订-需提前1~7天预订”等标签。其中可见，美团外卖在相关的满减优惠、首单立减、新客立减上传递点餐内容及产品核心价值。满减优惠是为了让用户享受到外卖的优惠；首单立减是为了让用户绑定银行卡，减少使用甚至不用微信支付/支付宝；新客立减是为了拉取新用户，让用户的第一次外卖能享受到最大的优惠，从而刺激下一次的消费。

②价格排序：同样，在附近商家中，用户可以通过”人均低到高”、”起送价最低”、”配送费最低”来对商家进行筛选。

4） 安全需求–健康有保障

①资质审核：商家在入驻之前都需要提交店铺名称、位置、店铺照片、经营资质、收款信息等，然后美团平台进行资质审核，短信签约后才能录用商品、开门营业。在详情页的商家入口，可以查看商家的视频安全档案，其中包括食品安全量化分级、许可证号、商家资质信息公示。

②极速退款：某些商家还可以提供”极速退款”的服务，”极速退款”是商家为用户提供的退款权益，符合规则可极速退款。”极速退款”的标签展示在商品列表页，以及详情页的商家入口。

2，内容推荐

1） 好友头条：在用户注册完成后，选择从微信中导入通讯录好友，好友在点餐后点评就可以出现在”好友头条”。这利用了用户的强社交，出于对朋友的信任，当然如果好友对某一家商家给了好评，那么很多程度上能吸引用户去那个商家消费。

2） 优惠专区：基于用户在平台上的浏览历史、消费记录、点评等数据来评判用户的口味习惯，从而进行个性化推荐。如天天特价、餐餐优惠、必吃、品牌、周末购、超市等专区。其中，最值得一提的是，平台会根据所处的时间来给用户推荐，如晚上11:10左右，优惠专区就会展示”夜宵人气榜”、”必吃-宵夜7分饱”的专区，更精准地把美食推荐给用户。

3） 为你优选：”为你优选”同样也是利用大数据来对用户进行个性化推荐，如”点评高分榜”（根据大众点评的评分来推荐）、”品质单人餐”等。

4） 附近商家：作为一个基于LBS的外卖平台，推荐商家就当然遵循”就近原则”。在附近商店的筛选中，平台也提供了很多种个性化的筛选条件，如美团专送、到店自取、极速退款、商家特色、人均价筛选、优惠活动等等。多种筛选条件，能让用户更快地根据自己需求来选取商家。还有，在附近商家的列表页，在晚上点单时还能看到商家的打烊时间，如果商家在晚上9:00后打样，那么晚上9:00之后就不能在列表页看到商店展示，这样就能避免用户想在点餐然而进入详情页却看到商店打烊信息的情况。这个打烊功能的巧妙设计，能极大地增强用户的良好体验感。

二，活动运营–红包运营

1，红包分享流程

①用户为什么愿意分享红包？

一是分享诱导。用户在完成下单后，页面底部就会出现5秒的分享红包的引导，用户可以选择分享到朋友圈/微信好友/QQ。二是红包优惠，用户分享红包后可以让自己和好友们去抢红包，而且如果抢到红包更容易促成用户下一次消费，从而构成一个闭环过程。

②如何刺激用户点击链接来抢红包？

红包链接一般是以图文的形式，主要通过标题、封面、简介三方面来传递优惠、大红包、拼手气的特点，促使用户快速地点击链接。

③用户抢到红包后，怎么引导他们下单消费？

在领取红包页面，设置了”立即使用”按钮，用户点击后可以直接跳转到美团外卖APP。除此之外，如果没有抢到红包还设置了”看看其他活动”、”邀请好友再得10元”，刺激他们打开APP/邀请好友。

2，红包类型

（1） 拼手气红包

用户每次在小程序/APP中下单都可获得一次分享拼手气红包的机会，分享出去的一般是图文的形式，标题一般为”【美团外卖】第n个领取的人红包最大”，简介一般为”10元大包等你撩，手快有，手慢无~”。每个链接仅限20人领取，每个链接会按领取顺序随机发放一个大额红包，每人每天仅限领取5次。

（2） 邀好友天天抢红包

用户成功邀请3位好友帮忙领券，即可100%获得1张8元外卖；成功帮忙的好友，可自行发起活动。

（3） 组队拆红包

例如最近火热进行的超市生鲜活动，链接标题为”【美团超市生鲜】动动手指瓜分1亿红包”，简介为”最高可抢100元，拆的多赚的多！”

用户每邀请5位好友参与本次活动，可拆开一个美团超市生鲜红包，获得随机红包金额，且在现有红包未拆开前，无法发起下一次组队。每人每天自己发起的组队次数不限，参与他人组队限3次，且针对同一个人发起的组队，每人每天只能参与一次。

3，偷红包

偷红包图标入口隐藏得比较深，我的–红包–右下角的偷红包图标，每人每天有两次偷红包机会。偷红包功能的设计，能让红包得到最大化的利用，而且对于某些价格敏感的用户来说红包能增加下单的几率。

三，用户运营

1，拉新

主要通过老用户邀请新用户可获得红包的机制，让新老用户都能获得优惠，同时平台又能拓宽用户群体。除此之外，还有媒体宣传、地推、口碑宣传等方式来拉新。

2，促活

每日打开APP即可获得一个红包，每日有两次偷红包的机会，其他人分享红包的随机红包/组队拆红包等链接。下单，分享红包，抢红包，下单，形成一个闭环的流程，使得用户能保持一定的活跃度。

3，留存

留存的方式一般有APP消息推送，手机信息推送等方式。

四，渠道运营

美团外卖APP流量的渠道有：美团团购、大众点评、公众号、微信钱包的吃喝玩乐等。

五，总结

1，游戏刺激

建议美团外卖可以在APP中加入一些新鲜的活动玩法，例如猜菜谱、全民吃相大比拼等活动，或者加入一些小游戏让用户在等待外卖的时候能消耗时间，诸如此类。

2，活跃评论

由于美团外卖一直在打价格战，以低价来吸引用户，那么这样用户粘度是很低的。再说到APP里的好友头条可以看到好友的评论，所以建议利用人的社交，通过设计一些活动规则，让用户积极地点评，使评论更丰富更有趣。

3，智能送餐机器人

优化抢单算法，最大化利用附近的骑手资源，加入能让用户能监测到外卖路径的功能。