中餐吃什么减肥？试试这款菠萝咕咾肉！

中餐吃什么减肥?对于大部分MM而言，中餐吃什么减肥也是最关心的问题。想知道有什么减肥中餐又好吃又有效呢?向大家介绍这款中餐减肥食谱，让大家轻松摆脱脂肪。

吃什么中餐减肥

一、菠萝咕噜肉

原料：猪肉 、菠萝 、鸡蛋 、小番茄 、青椒 、番茄酱 、白醋 、盐 、生粉 、糖 、料酒

做法：

1、猪肉切成小方块，放进大碗

2、加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟

3、菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起

4、小番茄和青椒切成小块备用

5、腌好的肉里磕进一个鸡蛋

6、搅拌均匀，让每块肉都挂到糊，没有多余的蛋液，如果感觉粉浆不够粘稠，可以再加点生粉，理想的挂糊状态是：粉浆全部粘在肉上，没有多余的蛋液

7、锅里倒油，烧至8成热，逐块肉放入用中火炸至定型后，转小火炸熟

8、肉放凉后，重新烧热油锅，倒入肉大火复炸1分钟，捞起沥油

9、倒出锅里的油，把番茄酱、白醋、白糖倒进锅里，加一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开成为酸甜汁（酸甜度根据自己的口味来决定，感觉太甜就加点白醋，感觉太酸就加点白糖）

10、倒入菠萝、小番茄、青椒，翻拌均匀后关火

11、倒入炸好放凉的肉

12、快速翻拌均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可

小贴士

1、炸肉的时候要炸两次，第一次中火下锅，定型后转小火炸熟；

2、捞起待肉放凉了以后，重新烧热油锅，倒进肉大火复炸一下让肉香脆；

3、酸甜汁煮好先关火再倒入肉，快速兜匀，让每块肉都裹到酸甜汁马上装碟。

菠萝买回家了，第一个反应就是要做菠萝咕噜肉，很馋这口的，好像最近几年每年的菠萝季都会做这道菜的。小时候吃的咕噜肉是全肥肉的，现在不敢吃了，虽然记忆中的味道很美好，但还是买了比较瘦的肉来做，不过说实话，如果不怕肥肉的话，尽量买肥多瘦少的肉更好吃。