长沙便利店发展，24小时便利店，深夜不打烊的“温柔”

长沙晚报掌上长沙1月1日讯（全媒体记者 刘捷萍）午夜过后，整个城市安静下来。走进24小时便利店，买一份热饮，吃一份夜宵，在填饱肚子的同时，也为夜间生活增添了一份慰藉……

这几年，市民们突然发现，大街小巷各种连锁便利店，一家一家地开起来。其中，24小时便利店更成为长沙一道“常见的风景”。

24小时便利店多起来

1日凌晨1时，跨年的人流还没有散尽，位于五一广场的Today坡子街店依然客流不少。店中间的长桌不时有年轻人坐下来喝一杯热饮，吃一碗泡面。店长汤浩介绍记者，“凌晨之后，主要是附近夜店散场的客人，或者住在附近公寓的年轻人，买烟、牛奶，买现做的鲜食之类。一些夜间饿了却不愿意出门的人，还会打电话叫我们送货上门。”

除了重点商圈内常见外，人流相对集中的交通枢纽、医院的周围，也布满了24小时便利店。位于长沙市中心医院附近的千惠便利店竹塘中路店，同样是一家24小时便利店。“这家店开了近10年，因为靠近医院、洗浴城、夜宵摊，晚上一直生意不错。”店长曾晓艳称， 23时到次日7时的客流量有200多，营业额占全天的30%。顾客们购买的商品多样化，“附近上夜班的顾客常来买烟、饮料，医院急诊病人家属，桶、盆之类的用品卖得多。”

近两年，越来越多24小时便利店出现在长沙的大街小巷：Today长沙40多家门店90%24小时营业。千惠300多门店50%是24小时营业。汇米巴50多家门店20% 24小时营业。据市商务局的数据，目前，全市24小时便利店约300家。

便利店悄然升级换代

陈欢是衡阳人，经常加班到很晚。每次路过办公楼下的汇米巴便利店，她都会进去买一瓶汽水，一份烤肠，“感觉拿在手上沉甸甸的，整个人都有了安全感，走夜路也好像不那么害怕了。”陈欢说，这家24小时营业的便利店对她来说就是凌晨最亮最安慰的地方。

在这些24小时便利店里，诸如关东煮、盒饭、饭团等鲜食商品一应俱全，店员的贴心服务也让人倍感温暖。而桌椅、插头或充电设备则更是成为了必备。

随着Today、罗森、7-11、美宜佳等国内外品牌的入局，长沙便利店悄然升级换代。

“24小时的现代化便利店，科技含量很高。” Today品牌代理商黄伟介绍，由于主打鲜食，24小时便利店较传统便利店、夫妻店，对大数据、物联网的要求更高，背后需要中央厨房、物流、IT系统等一整套后台体系的支撑，前期投资动辄数千万元，远非传统便利店和夫妻店可比。2020年4月起，长沙Today门店将引入无感支付系统。

24小时营业便利店不仅能购物，还能买彩票，公交卡充值，交水电费，代收代寄快递，违章处理……

便利店数量折射城市节奏

在上海、深圳、广州早已遍地开花的24小时现代便利店，为何近两年在长沙呈现爆发式增长？这离不开长沙城市经济发展、城市建设的提速。

“以台湾、上海等地经验来看，一个城市经济发展水平如何，24小时便利店数量是一个参考因素。近年来，长沙轨道交通大发展、生活节奏变快，市民需要便利店随时随地提供便捷的服务。”友阿集团董事长胡子敬表示，正是看好便利店的市场前景，友阿集团获得7-11便利店湖南省特许经营权，今年春天将在长沙核心商圈开出首批店。

“一般大型超市在晚上10点左右就会结束营业。24小时便利店在很大程度上填补了大型超市的空白营业时间。”市商务局有关负责人认为，现在市民夜生活越来越丰富，睡觉时间越来越晚，夜间消费需求十分旺盛，催生了越来越多的24小时便利店，这些便利店大大方便了市民夜间消费。

记者手记

市场仍是一片蓝海

中国连锁经营协会发布的数据显示，便利店业态销售额年增幅15.2%，远高于超市业态的4.1%和百货业态的-0.8%。

1997年，湖南千惠商贸连锁有限公司在窑岭开设了长沙第一家24小时便利店。千惠副总经理盛雨认为，众多品牌进入市场，有益于长沙便利店市场的养成，未来24小时便利店将成为长沙常态。

中国连锁经营协会发布的“中国城市便利店发展指数”显示，长沙的该指数已连续3年位列全国前三位。“长沙便利店驶入发展快车道。”市商务局相关负责人介绍，根据《长沙市促进商贸流通高质量发展创建国际消费中心城市的实施意见》送审稿，长沙力争每年新增及改造品牌连锁便利店门店700家左右，到2024年，全市品牌连锁便利店门店总数突破5000家，并鼓励开设24小时便利店。

可以预见，未来，将有更多高品质的24小时便利店照亮夜归人的回家路。