蛋白粉什么时候吃最好？喝的时间对效果影响大吗？

不同功效喝蛋白粉的时间是不一样的，选对时间喝蛋白粉是可以达到蛋白粉的最佳效果。

1、补充营养：建议与食物一起吃。

因为单独食用蛋白粉，不利于蛋白质粉的吸收和消化。

一般建议最好在餐间，也就是说吃饭的时候进食蛋白质粉，可以增加蛋白质粉的吸收和利用率，有利于补充蛋白质。

建议食用大豆蛋白粉：一般相对比较便宜。虽然蛋白质和氨基酸比值比乳清蛋白相对弱一些，但是对于一些本身血压较高、胆固醇较高、血液比较粘稠、没有痛风困扰的老年人士选择大豆蛋白会更好一些。因为大豆蛋白质可以适当降低血浆里胆固醇的含量，有一定防止和减轻动物蛋白对心脏、肾脏的不利影响。

2、运动增肌：建议运动中或运动后2小时以内食用。

锻炼后两小时内是最佳补充蛋白质和碳水食物合成代谢的时间。这两小时是肌肉准备吸收营养，从消耗肌肉的负营养状态，到肌肉生长合成的正营养状态，达到积极的营养平衡。

建议食用乳清蛋白粉：主要是从牛奶中分离提取出来的蛋白质粉末，它的人体吸收率和氨基酸组合相对大豆蛋白粉来说会更合理一些，因此消化吸收率很快，适合在运动中或者运动后摄入，达到增肌效果。

但是如下人群不建议补充蛋白粉：

1、肝肾功能差的患者。

2、痛风病人：因为大豆中的高嘌呤成分可以使痛风病人体内的尿酸水平增高，促成或加重痛风。如果痛风病人选择食用蛋白粉，一定不要选择以大豆为主要成分的蛋白粉；或者选择去嘌呤成分的蛋白粉。

3、婴幼儿：肾脏发育还不完全。

4、肥胖的人：如果体内的蛋白质有多余的，在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来；如果肝糖原或肌糖原已经足够，就会慢慢的转变成脂肪贮存起来，肥胖就是这样来的。有科学研究发现，肥胖的人补充蛋白粉会增加患骨质疏松的机率。同时，过高的蛋白质也可能会增加尿液中钙的流失，对骨骼健康不利。