信阳毛尖茶，属绿茶类，中国十大名茶之一，民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式被命名为“信阳毛尖”，从此驰名中外。 信阳处于亚热带向暖温带过度区，季节气候明显，又兼有山地……