“一天一苹果，医生远离我”，很多人喜欢吃苹果，不只是因为它口感轻脆，还因为它营养价值较高。特别是日本弘前大学的科学团队通过研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，具有抗癌作用。 但是事物都有两……

很多文学、影视作品中都有关于苹果的传说，认为苹果拥有一种特殊的魔力或作用，可以让人保持健康，青春常驻。例如周杰伦周董自导的那部电影《不能说的秘密》中就曾经提及到苹果的作用，为了让女主角气色红润起来……

苹果的营养价值几何？ 从营养素含量的角度来分析一下苹果。每 100 克苹果中含有热量 52 kcal，维生素 B1 0.06 mg，维生素 B2 0.02 mg，维生素 C 4 mg，钾 119 mg，钙 14 mg，铁 0.6 mg。 从这些数据可以看……